【鹤大运营分公司】小咸菜大幸福---麻山收费站自制小咸菜调剂职工口味

     “每到就餐时间最期待的就是来上一份食堂自制的小咸菜，特别入味。”麻山站职工说。

       麻山收费站腌制各种小咸菜，调剂职工的口味。副站长、收费员都来食堂帮忙，开始对雪里红、萝卜等风味咸菜进行腌制。经过清洗、切菜、控水、晾晒、腌制等一道道繁琐的工序，汇聚着爱心的风味咸菜送到了职工的餐桌。手工制作的咸菜口感脆嫩、咸鲜可口，特别是再经过厨师用辣椒、花椒油一拌，吃起来别有一番味道，成为很多就餐职工心心念念的一道美食。