假期在即,为进一步加强“五一”期间辖区内食品安全监管工作,保障广大市民和游客饮食安全，营造让群众放心的消费环境。4月30日，由泉溪镇副镇长汤晓巧带队，泉溪市场监管所联合泉溪镇综合行政执法队开展食品安全专项检查。本次检查以辖区大型商超及中型以上餐饮店为重点，对经营单位主体资格、从业人员健康证、环境卫生、进货查验、索证索票制度落实等情况进行了仔细查看。
在餐饮服务方面，执法人员着重检查了“三防设施”配备、餐饮具消毒、食品原材料进货台账等情况。同时，积极向食品经营者宣传讲解食品安全法律法规、食品加工及贮存、食品分类及放置等相关知识。督促经营单位压紧压实主体责任，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等岗位职责，进一步增强食品经营者主体责任意识，从源头消除食品安全隐患。
在食品流通方面，以日常生活相关的肉类、粮油、禽蛋、奶制品、保健食品等为重点品种,查看进货手续是否合规、存储条件是否符合要求、标签是否规范、是否在保质期内等内容，严厉打击销售“三无”产品和过期食品等违法行为。对本次检查过程中发现的隐患问题，均已要求相关单位完成落实整改。
下一步,泉溪市场监管所也将继续保持高压态势,持续开展节前市场专项检查及日常监管,通过强化主体责任落实、监督执行食品安全要求、规范食品流通秩序等手段，为辖区人民营造一个安全放心的消费环境。