广西传统节日“三月三”文化传承的本土实践！-----《五色糯米饭》以内涵式发展推动教学质量提升
黄梦思（八步区育才路幼儿园）
设计和实施：黄梦思
参与人员：黄梦思、张小堡、中一班全体幼儿
活动宗旨：真学！实干！探究！
为大力弘扬中华优秀传统文化，从小培养孩子们的本土文化认同和传承，铸牢中华民族共同体意识。2024年4月，八步区育才路幼儿园班级活动：广西传统节日“三月三”文化传承的本土实践！-----劳动主题活动《五色糯米饭》黄梦思
依据和指导思想：
依据《3-6岁儿童学习和发展指南》：在儿童的学习与发展过程中，动手能力被认为是一个重要的方面。通过动手实践，儿童能够加深对事物的理解、提高技能水平以及培养创造力。动手能力是儿童认知和身体发展的重要组成部分。通过实际操作和触觉刺激，能够更好地理解事物的本质。动手能够激发儿童的好奇心，培养他们的观察力和解决问题的能力。
活动来源：
4月 “壮族三月三”是广西民族文化的重大节日，以及“五一劳动节”来临之际，为大力传承和发展中华优秀传统文化，保护我们广西壮族自治区的非物质遗产，为了让幼儿更好地贴近生活、贴近社会，了解三月三文化，引导幼儿认知传统、尊重传统、继承传统、弘扬民族文化，陶冶个人情操，激发幼儿热爱家乡、热爱民族、热爱生活、奋发向上的精神风貌，特开展本次主题活动《五色糯米饭》。
目标：
1.知道“壮族三月三”是广西民族文化的重大节日，知道五色糯米饭是壮族人民的特色美食。
2.通过老师的指导，能够自己动手制作五色糯米饭。
3.通过本次活动，激发幼儿热爱家乡、热爱民族、热爱生活、奋发向上的精神风貌。
准备：
1.工具：盆、勺、碗、蒸锅、煮锅、纱布等。
2.材料：糯米适量、枫树叶适量、密蒙花(黄花)适量、红蓝草适量、紫兰藤适量。
前期经验：
知道糯米饭——了解糯米饭的来历、寓意。
活动过程：
一、感知探究
根据幼儿的思维特点，教师准备了具体的实物，引导幼儿通过具体的探究感知材料的新奇，激发幼儿学习兴趣和欲望，以及亲自动手体验和实践的期待。
1.看一看
2.闻一闻
3.摸一摸
4.说一说
二、实践探究
（一）植物煮水
1.洗一洗
2.煮一煮
3.搅一搅
4.比一比
老师说：将染料植物放进锅里，泡进水里煮10分钟。
哎呀，水慢慢变出了不同的颜色！
我们好奇的用勺子搅一搅、捞一捞、不停的观察和对比，有不同的颜色不同的神奇。
煮了10分钟后我们把染色水里的植物捞出来。
（二）大米染色
大米的神奇变色开始了
在不同的染色水里倒入白花花的大米。
老师说：这次，我们要把白花花的大米在不同的颜色水里泡上10个小时。
10个小时到了，惊喜中，我们不约而同的开心的拍起小手，因为，我们见证了我们的成功！
看：原来白花花的大米都变成了不同的五种颜色。
（三）五色糯米摆盘
制作五色糯米饭
从五种颜色的大米怎么样变成香喷喷的美味的五色糯米饭呢？
看看我们的美食小能手上线了！
（四）五色糯米饭的蒸煮
我们把五色糯米饭摆好盘，厨房的阿姨帮我们把五色糯米饭放进蒸笼里。
很快，我们的五色糯米饭的香味扑鼻！
三、品尝我们的劳动果实
真学、实干出真知！
在劳动和探究过程中，让我们感受到我们广西壮族自治区优秀传统文化的独特魅力，我们从小就要做一个优秀传统文化的小小传承者，在传承文化的过程中不断学习和成长，体验和体会到作为一名广西娃的自豪，以及激发心底对我们家乡的热爱，对劳动者的敬意和对美好生活的向往！
向每一位默默无闻的劳动者致敬！
在五一劳动节到来之时，祝劳动人民劳动节快乐！
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