山东公司贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示批示精神，推动实施《中华人民共和国反食品浪费法》，结合《国家电网公司绿智食堂建设标准》，通过开展宣传、培训教育、光盘行动等活动，把厉行节约、反对浪费工作列入日常工作管理，多措并举推进公司食堂反食品浪费工作，逐步建立制止餐饮浪费长效管理机制，在公司内营造“浪费可耻、节约光荣”的良好氛围。
一是开展“宣传行动”，宣贯《中华人民共和国反食品浪费法》，“一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰”，充分利用宣传橱窗、刊物专栏、网络平台、警示座卡等载体开展宣传工作，在食堂大厅、电梯间等公共区域滚动播放反食品浪费宣传短片，大力宣传爱粮意识、反食品浪费举措和价值观念。通过宣贯培训、专项行动等活动，切实提高了公司职工及食堂管理人员“浪费可耻、节约光荣”的意识，从思想上杜绝“舌尖上的浪费”。
二是开展“光盘行动”，强化用餐计划管理，编制食堂用餐方案和配餐标准，记录跟踪餐饮采购、消耗等情况，及时调整菜品，调整食品份量，提高菜品口味，减少浪费现象。开展“光盘行动”活动，激发员工“光盘”动力，强化员工反食品浪费意识。科学分析预测就餐人数，及时对剩余饭菜现象进行分析研究，减少浪费现象。
三是开展“提升行动”，组织学习反食品浪费法及《餐饮业供应链管理指南》等国家规章制度，结合工作实际，进一步完善食堂管理制度，把提升餐饮质量、反食品浪费融入到食材采购、储存管理、加工制作、消费服务全过程，采取小锅快炒、多次补餐、滚动出菜的方式，为菜量“瘦身”，推出“半份菜”“小份菜”，引导员工量“胃”而行。减少使用一次性餐具和塑料袋等，降低食堂水电气和其他资源消耗，强化厨余垃圾源头减少，加强餐厨垃圾资源化利用。菜品加工过程中翻新“边角”食材，优化菜品搭配，减少食材粗加工过程中边角料浪费，杜绝“舌尖上的浪费”。优先采购质优价廉的本地应季蔬菜和帮扶产品，不采购高档食材。