我不喜欢吃
《食物喜好大调查》
日常谈话和观察，我们发现：大部分孩子不喜欢吃青菜、芹菜、茄子等菜；个别孩了不喜欢吃肉，因为容易塞牙：个别孩了吃菜单。为了更好地了解孩子们喜欢与不喜欢吃的食物，我们开展了一次小调查《食物喜好调查表》
观看视频《食物王国》
为了帮助孩子们改善挑食的现象，我们开展了谈话活动，并通过视频欣赏，绘本故事、区域活动等不同形式的活动，让孩子们明白食物不同的营养价值，提升爱吃多种食物的体验，在观看视频《食物王国》，孩子们明白了不同的食物有不同的营养价值，而我们的身体需要各种营养，这些营养都藏在各种食物里，所以挑食，爱吃零食，吃没有营养食物的小朋友就会出现不健康的问题，不挑食、不偏食，吃各种有营养的食物的小朋友就会长得强壮有力，健健康康！
绘本《桌子底下的动物园》
通过绘本故事：圆圆生日到了，爸爸妈妈准备了丰盛的晚餐，还邀请了很多好朋友一起参加，大家围坐在餐桌前一起过生日，可是大家把不喜欢吃的食物丢到桌子底下，只吃自已喜欢吃的食物，从而桌子底下引来了一群小动物。从中让孩子们知道了吃营养的食物很重要，但是食物的多样也很重要，我们要吃各种有营养的食物，全面吸收各种营养，才能保证身体健康。
绘本《肚子里有个火车站》
这本绘本把胃比作“火车站”，里面住着非常多帮助“火车站”运转的小精灵，生动形象的解释了食物在肚了里消化的过程。
绘本以讲故事的形式，从孩子能听得懂的语言和感兴趣的方式，告诉孩子们应该如何注意饮食健康，了解自己的消化系统，从而引导孩了知道少吃生冷的食物，好的进餐习惯和健康的食物对我们的身体都是有益的。
绘本《吧唧吧唧》
通过绘本《吧唧吧唧》的学习，孩了们知道了皇冠猫咪从特别挑食，总是这个不好吃，那不合口胃口；喝汤的时候还总是发出“呼噜噜，呼噜噜”的响声；一顿饭后，饭菜掉的满桌部是，到后来改正后的猫咪皇冠是个不挑食、懂礼仪、人人部喜欢、人人夸奖的好孩子。
绘本生动有趣，通过绘本孩了们知道了不挑食，进餐时要保持安静，不影响其他人，还知道进餐的时候耍保持桌地干净等礼节。瞧！我们的小朋友们棒棒哒！正学着猫咪皇冠在用餐呢！
健康《便便对我说》
孩子们通过画一画白已便便，知造便便的形态与我们的饮食息息相关，要吃各种各样的食物，如不吃蔬菜，容易便秘，会拉一粒一粒照照的便便，而日特别臭；吃多冰冷的食物会拉肚子；吃了红心火龙果还会拉红红的便便等等。
我们的办法：
l 早睡早起
2 少盛一点
3 多运动
我们的收获：
针对吃不下的问题，孩子们通过讨论和实践，知道了每天要按时人园，参加户外活动，在运动中消耗休能，增强进餐的欲望；在自主取餐时，吃多少盛多少，吃完还要再加，做到不浪费食物。
美工区《彩色食物》
瞧，孩子们正在认真的动手制作彩色食物，各种各样颜色的食物是孩了们喜欢的，我们都是不挑食的好孩子。
美工区《制作美食》
在区域活动中，教师提供了材料，引导孩了们利用材料制作各和各样的食物，在游戏中拉近与食物的距离，喜欢吃各种各样的食物。
瞧！孩子们在制作美食哦！
通过教学活动，使幼儿愿意自己吃饭，萌发正确用餐的意识。了解在幼儿园用餐的方法。能自己吃饭并遵守幼儿园用餐的要求。每位小朋友都争做光盘小达人，看，我们都吃光光！！！
课程小结
吃饭这件事，对于孩子来说是件“难”事，对于家长来说是一件“大”事。进餐是幼儿园一日生活非常重要的坏节，本次班本课程因发现孩了们剩饭剩菜而起。通过发现一个一个的问题引发幼儿讨论，在食物小调查、我不喜欢吃、吃不下了怎么办、米饭乱跑怎么办、光盘小达人等过程中，孩子们逐渐改善挑食的现象，明白食物不同的营养价值，提升爱吃多种食物的体验，常常把“光”挂在嘴边，将“粒粒皆辛苦”根植于心。在物质充裕的今天，孩子们通过一系列的光盘行动，懂得了每一粒粮食的来之不易，形成节约的意识，传承中华民族爱物知恩、勤俭节约、反对餐桌浪费，珍惜幸福的传统美徳，虽然部分孩子还存在挑食的现象，但习惯的养成是一个持之以恒的过程，我们将继续探索，传承勤俭节约的美德，让良好的进餐习惯，直伴随着孩子们快乐成长！