“民以食为天，教以育为先”。教育，离不开烟火气，而食育则藏在生活中最平凡的烟火气里，藏在孩子美好的生活里。
幼儿园食育，是一种回归生活的教育，更是一种回归教育的生活。让孩子自己动手，充分调动孩子的感官，通过视、听、嗅、味、触觉的体验，直接获得生活经验。
“食育”课程让孩子们开启了一段与美食的邂逅，让我们跟随镜头一起去看看小班幼儿们，舌尖上的美食教育，开启味蕾之旅吧。
小一班
花生芝麻酥
花生芝麻酥是以花生、芝麻、白糖为主料的食品。花生味甘、性温，有利于补肺润燥、健脾和胃，具有极高的营养价值。
第一步：食材准备
花生，芝麻，葡萄干，红枣，白糖，食用油
第二步：洗净小手、烤花生
第三步：剥花生、捣花生、熬糖
将烤好的花生剥皮，放进捣臼捣成碎渣，白糖加水在锅中熬制成糖浆。
第四步：加入食材、按压成型
将剥皮的花生和其他食材，全部放进糖浆中，并快速搅拌，倒在案板上，用铁盆按压成薄片。
“小小厨师们”品尝着自己亲手制作的花生芝麻酥，每张小脸上洋溢着喜悦和满足，本来就美味的花生芝麻酥，因孩子们亲自动手，变得更加美味！
小二班
火腿青椒饼
在老师的指导下，孩子们开始动手制作，打好鸡蛋、拌好火腿和面粉，一番小小的忙碌之后，制作鸡蛋火腿饼的面糊就制作好了！
经过小厨师们的巧巧手，香喷喷的鸡蛋火腿煎饼就新鲜出炉啦！我们的品尝时间开始啦！
把自己亲手做的鸡蛋火腿煎饼分享给爱的人，是一件非常幸福的事情哦。
小三班
揪面片
穿好衣服，洗好手，小厨师们纷纷入座，准备就绪啦！！！
择菜、打蛋、切西红柿、挑拣豆芽，我的小手多能干呀！不一会小厨师们就准备好了揪面片的菜。
小小的面团变变变，小厨师们拿起擀面杖卖力的擀着，又是拉又是揪，一个个长长的面条变成了满满一桌的面片。
在老师的帮助下，小厨师们炒好菜，开始煮面片了。咕噜噜～～～营养丰富，口感美味的揪面片做好啦！快来一起分享吧！
小四班
拌汤
微凉的雨天，最适合喝一碗美味的拌汤啦！小朋友们在老师的带领下，开始准备做拌汤食材。
小厨师们熟练的切好豆腐、西红柿，滑滑的韭菜也轻松拿下，打鸡蛋的技能也越来越熟练。
铛铛～～美味的拌汤做好啦！看着碗里热气腾腾的拌汤，宝贝们都是满满的成就感，吃起来更是美味极了。
在美食的海洋中，孩子们不仅学会了品尝，更学会了欣赏和感激。他们懂得了每一道美食背后都蕴含着厨师的辛勤付出和创意巧思，也学会了珍惜食物，不浪费一粒米、一滴汤。今后我们将继续努力，开展好幼儿食育活动，让我们一起期待下一次的食育课程吧!
图文：小班组
初审：刘小宁
终审：孙晓梅