《指南》中提出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常活动中进行的”。番薯作为我们日常餐桌上常见的美食，是孩子们随处可见的。因此，我们从幼儿的疑问和兴趣点出发，正式开启本次番薯探秘之旅。
孩子们对于番薯有浓烈的兴趣，我们以此为线索对番薯展开了调查，番薯有哪些种类？番薯长在哪里？番薯可以做成哪些美食呢？
我对番薯知多少
孩子们观察后得出结论：番薯有些是椭圆形的，有些是圆形的；番薯的皮有红色的、紫色的、白色的；番薯是硬硬的；番薯有大的有小的；有些番薯身上有很多小坑坑。同时通过调查，我们发现原来番薯大家族的成员可真不少。除了红薯，还有紫薯、白心薯、黄心薯等。
『测番薯』
有的番薯很长、有的番薯很胖，番薯的大小引发了幼儿的探索欲望。于是孩子们寻找身边的工具来进行测量。
孩子们通过玩具、笔、双面胶等作为测量的工具，测量番薯并请老师帮忙记录下来。最重的为“大王”，最长的为“二王”，最粗的为“三王”。
『种植番薯』
番薯只能在土里生长吗？如果放在水里可以发芽吗？根据这一疑问，我们和孩子们土培和水培了番薯，到底是水培的种植成功，还是土培的成功呢？
孩子们用自己的方式种好了番薯，要让番薯长得好，一定要细致照顾才行，为了番薯们能好好地长大，孩子们很认真地开始行动了……
『番薯乐翻天』
『舌尖上的番薯』
『百变番薯』
孩子们发现有的红薯有很长的尾巴，像老鼠；有的红薯扁扁的，像刺猬；有的红薯圆圆的，像葫芦；于是我们发挥想象，进行自主创作，给红薯宝宝们来了个大变身。
本次番薯活动的开展遵循了幼儿发展规律，在幼儿已有经验的基础上进行扩展。孩子们通过多种感官在探究、创作、合作、分享中获得了相关能力的提升，更为之后的探索埋下爱的种子。神秘的大自然课程丰硕孩子们与番薯的邂逅，源源不断地带给孩子们更多的惊喜！