课程缘起：
进餐时，小朋友们面对肉食总是大快朵颐，而面对蔬菜总是难以下咽，为了让宝贝们能够喜欢蔬菜、爱吃蔬菜，我们开展此次食育课程。
小朋友们的猜想
你喜欢“小绿”吗？吃了它对我们的身体有什么好处呢？
👦🏻能不生病
🧑🏻吃了它能长大个
👧🏼能让人变得漂亮
如果总不吃蔬菜会发生什问题呢？
餐盘里的“小绿”是怎么来到我们的餐桌上的呢？
种植采摘
去皮去根清洗
烹饪制作
我与“小绿”交朋友
“小绿”大调查
食育课程进行时
尝试择菜
菠菜叶子摸起来凉凉的、软软的
菠菜的叶柄就像管子一样
看！我们把全园小伙伴要吃的菠菜都择出来了！真多呀！
品尝自己的劳动成果
真好吃呀！
我们也来种菜
《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出“珍视幼儿生活和游戏的独特价值，充分尊重和保护其好奇心和学习兴趣，创设丰富的教育环境，合理安排一日生活， 最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知（五感）、实际操作和亲身体验获取经验的需要。
通过本次食育活动让儿童在直接感知、亲身体验、实际操作的过程中，形成对食物营养的正确判断能力，树立对食品安全的健康意识，促进儿童的健康地成长！