国以民为本，民以食为天，食以安为先。食品安全问题一直是全体师生及家长关注的重点。为贯彻落实学校食品安全主体责任，进一步提高食堂管理水平，强化食堂食品安全管理，保障校园食品安全，根据校党支部、校委会安排部署下，玉树五高总务处于2024年4月29日中午在教学楼二楼会议室召开食堂食品安全4月份月调度会议。副校长普措江才、总务处主任拉加才仁、副主任崩哇阿毛及办公室所有成员、后勤所有员工出席会议。会议由拉加才仁主持。
会议伊始，总务处主任拉加才仁对4月学校食堂食品日常安全管理管控排查中所发现的食品安全风险问题及整改措施等情况进行了通报。他强调食品安全重于泰山，从食材的采购、储存、加工，到食品的配送和学生的就餐环境，每一个环节都必须进行细致的检查、评估和监管，严把食品安全关，要做到：一是严格把好食材的源头关，及时做好索证索票及相关台账工作，从源头上杜绝食品安全事故的发生；二是要严格把好操作流程关，严格做到生熟分离，荤素分离，确保操作规范，有效防止食材在操作过程中的交叉感染；三是严格把好食品留样关，确保100％足额留样；四是严格把好现场环境卫生关，及时做好清洁消毒工作，有效防止病霉生物的滋生。把食品安全工作与创文工作紧密结合，形成常态化模式，为师生提供更加完善的生活保障和餐饮服务。
接下来，由阿毛主任提出希望食堂管理方提高政治站位，强化组织领导，压实“两个主体”责任。严格按照学校食堂工作流程要求规范操作，认真履行岗位职责，及时排查安全风险点，把可能发生的食品安全隐患扼制在萌芽状态；希望食堂员工提高责任意识，用情、用心做好每顿饭食，始终不忘“厨”心，积极主动热情做好服务工作，让师生吃得放心、吃得舒心、吃得暖心，不断增强师生、家长的幸福感、认同感。并提出学校方面要加强食品安全工作监管，尤其是加强对食堂食品安全工作中采购环节、加工操作流程、储存条件、环境卫生等方面的监管，发现问题及时反馈整改，我们要以师生的健康为重，确保他们的饮食安全。
随后，普措江才副校长对食堂管理工作人员提出具体要求，希望全体食堂工作人员尽职尽责、各司其职，不断提高服务水平，为师生的食品安全“小餐盘”贡献大力量。食品安全是“舌尖上的安全”，要严格按照“四个最严”要求，守住食品安全底线，明确各岗职责，从小事做起，防微杜渐，各司其职，做到万无一失。一是要进一步提高认识，增强食堂管理工作中的大局意识、服务意识，想师生之所想，急师生之所急；二是要常抓不懈讲规范、讲节约、讲安全，全链条规范食品安全管理，筑牢食堂安全防线；三是瞄定目标，勇毅前行，为广大师生提供可口、健康、卫生的食品。
玉树五高深知饮食安全对广大师生身心健康的重要性，始终坚持将食品安全放在首位。玉树五高的食堂食品安全月调度会不仅是一次对当前食品安全情况的梳理和总结，也是一次对未来食品安全工作的规划和部署。通过这次会议，我们可以看到玉树五高在食品安全方面所做的努力和决心。
食品安全管理永远在路上，在玉树五高校党支部的正确领导下，学校始终坚持“围绕师生、关照师生、服务师生”的理念，不断强化服务育人意识，增强服务育人实效。师生的健康和安全是学校食品安全工作的首要任务。学校将一如既往地关注食品安全问题，不断提升我们的管理水平，确保每一位师生都能在学校享受到安全、健康的餐饮服务。