“五谷之中，有一物焉；幼状若韭，色青绿；既熟，黄若金，高可膝。农人刈之，脱其衣，得其实，去其肤，食其肉。此吾北人所尚者，农家恒呼之曰：麦。”
小麦是我们身边最常见的农物，经过上个月的学习和了解，孩子们已经知道了小麦的生长过程，接下来孩子们又对小麦进行了哪些探究呢？让我们一起看一看吧！
语言活动：绘本《小麦开花了》
通过绘本《小麦开花了》带领孩子们在故事中了解冬小麦的播种、生长、成熟、收割、加工最后到变成美食出现在餐桌上。
实践活动：水培小麦
小麦能在水里生长发芽吗？孩子们提出了各种猜想，有的说可以，有的说不行，于是我们决定亲自在水里种植小麦进行验证。
第一步：挑选最饱满的种子
第二步：用水浸泡种子一整晚
第三步：将泡好的种子放入育苗盘并铺上育苗纸
第四步：用喷雾打湿育苗纸，给种子保湿
科学活动：记录小麦生长
育苗盘中的小麦都有哪些变化呢？孩子们用纸和笔记录了下来。
美术活动：我眼中的小麦
小麦苗随着孩子们的步伐一天天的长高了，孩子们用自己稚嫩的画笔画出他们眼中的小麦。
食育活动：舌尖上的“麦芽糖”
随着麦苗一天天的长高，孩子们有了更多的问题，“麦苗可以吃吗？”“麦苗可以做什么呢？”这不禁我回忆起了儿时甜甜的麦芽糖，我把想法说给孩子们，他们都很兴奋，于是中一班小村民们又开始了忙碌……
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第一步：拔出育苗盘中的麦苗
第二步：清洗麦苗
第三步：将麦苗切碎
第四步：将蒸好的糯米饭盛出
第五步：把麦苗碎与糯米搅拌均匀放入电饭煲发酵
第六步：把发酵好的小麦糯米饭盛出
第七步：过滤出汁液
第八步：把汁液倒入锅中大火熬糖
第九步：慢慢搅拌，耐心等待
麦芽糖终于做好啦
小麦在持续生长，孩子们的探究之旅也在持续进行，期待下个月我们的发现吧！