✨海南有一种美食✨
🍒叫薏bua,也叫薏粑,
是海南话的音译🍒
🌟薏粑在民间是很常见美食,
有喜庆、吉祥、幸福、
甜蜜的寓意🌟
🏡在海南地区,入宅、婚嫁、满月
等喜事,亲朋好友都会将它
作为贺礼以示祝贺🌸🌸
👉【椰丝美食——“薏粑”】👈
薏粑的外皮是用糯米粉、内裹椰丝为主的食品,内馅除了椰丝外,也有花生、芝麻、糖,因为馅料甜,形状为圆形,因此,寓意“甜甜蜜蜜、圆圆满满”的薏粑成了海南的吉祥美食。
一、认识食材及制作过程
老师带着我们的👨🏻🍳👨🏻🍳小厨师们一起认识椰子丝、糯米粉、糖、花生油等食材,并介绍制作过程。
在老师的引导下,通过看一看、闻一闻、摸一摸,认识了椰丝独特的气味和不同的触感。
听完介绍,小厨师👨🏻🍳👨🏻🍳们已经迫不及待想动手啦!个个都很兴奋,快来吧,一起来看看小厨师们的美食现场。
二、制作流程
先把小手洗干净🤲😊
所有的食材准备好后,我们要开动啦!
我们把椰丝炒好后,然后搓糯米团——开始包椰丝薏粑啦!
虽然我们是第一次尝试,可我们都很用心。
三、分享美食
咕噜咕噜~~~椰丝粑做好啦。
通过这次的食育活动,孩子们不仅认识了椰丝可以做美食,也学会了如何制作椰丝薏粑,让孩子们充分体验到了动手的乐趣和成就感。
最后,孩子们将制作好椰丝薏粑打包分享给家人,分享美味,传递快乐🌹🌹🌹
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