五一假期前,为消除安全隐患,保障师生饮食安全,食品大队执法人员深入学校食堂,先后深入食堂后厨操作间、洗消间、面点间等,对食品安全管理制度落实情况、操作间环境卫生情况、餐饮具清洗消毒情况、从业人员健康管理、证照信息公示、食品原材料采购索证索票及进货查验制度落实情况等环节进行逐一检查。同时,执法人员督促食堂负责人要严格落实食品安全主体责任,加强食品安全管理,切实消除食品安全隐患。出动执法人员6人次,检查学校食堂户2户,未发现食品安全隐患
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