2024年4月23日至27日，历城区市场监管局根据辖区部分企业想走出去学习的意愿，组织辖区6家食品生产企业赴广东深圳、佛山两市的10家食品企业开展学习交流活动。
此次活动主要是学习发达地区食品工业和头部企业发展理念，就食品生产安全管理体系、食品产业供应链运行和信息化追溯开展广泛交流。三地企业家还就南北企业经营理念、发展模式、市场前景、产品品控、服务理念等方面进行了经验交流。
《中国食品报》有关栏目和报社驻广东记者站为开展好此次活动给予了大力支持和帮助，协调深圳、佛山两市食品各行业协会和食品企业，精心挑选了10家从事食材标准、食品生产加工、餐饮服务、食品销售、食品仓储物流的食品企业，涉及食品行业全产业链各个环节。
深圳桃园餐饮有限公司吴俊董事长从个人经历向历城的企业家们介绍公司发展历程、经营理念、发展模式和产品品控经验做法，并就历城企业家提出的发展困惑提出了意见建议。
徐明彪董事长讲解《食品质量等级标准》。深圳市海实利食品商贸有限公司规范了3000余个酒店、餐饮食材“通用语”的《标准品名》，牵头100多家食材各类别代表性企业，在国标基础上制订了《食材采购标准》，创立了“彪准”品牌。
海实利徐明彪董事长对历城企业部分食品产品很感兴趣。其创建的海实利模式-彪杆食材集采联盟所呈现的超前理念给人留下深刻印象。
海实利徐明彪董事长介绍液氮速冻锁鲜设备的应用。
金满福赵丽董事长就企业新发展模式与历城企业家交流。
金满福生产车间一角。
深圳市维士数字饮食(科技)有限公司是健康新中餐代表性企业，“食品安全不是检出来的，是养出来的”根植于公司发展理念。
新雨润负责人介绍企业发展情况，交流产品开发和食品安全管理经验。
历城企业家现场品尝新雨润开发的新产品。
品珍鲜活主营高端进口食材与食品，包括进口海鲜、精品肉类、时令水果、粮油零食、酒水饮料等；为客户提供全批次检测的安全食材，并提供食材加工、送货上门等服务。
品珍鲜活负责人介绍产品特点和优势。
品珍鲜活是预制菜盆菜、酸菜鱼的团体标准起草单位。
广东均健食品有限公司是一家集水产养殖、生产、加工、销售等全产业链的公司，始终坚持“安全、健康、便捷、美味”理念。
广东均健食品有限公司累计获得国家实用新型、发明新型专利11项，更加注重知识产权的保护。
西樵大饼是佛山市南海区一款有着悠久历史的传统食物。
在西樵山下的西樵大饼旅游工厂车间里，西樵大饼的生产已基本实现全自动化，整个过程只需要1小时左右，产能最高时一天能生产3万个西樵大饼。从投料到成品出炉包装完成，用传统方法制作的话起码需要12个小时，一个经验丰富的老师傅一天8小时最多做1千多个西樵大饼。
何氏水产紧跟经济发展潮流，强调品牌源于标准，坚持自动化、智能化、数字化全链路高标准食品生产理念，做出极致好产品。
何氏水产副总裁林珠妹女士带领企业家参观生产现场。
何氏水产副总裁林珠妹女士向企业家们介绍经验，开心互动，以自己的创业经历为遇到事业瓶颈期的青年企业家提供了宝贵意见建议。
袁氏云饺由一对90后青年创办，企业运行模式和管理理念超前，短短的十多年，发展成年营收47.72亿元的头部供应链企业。
袁氏云饺设有门店和工厂两个食品安全品控部门，食品安全体系涉及食品生产原辅料采购、加工到终端各个环节。
袁氏云饺相关部门负责人向历城企业家现场演示企业企业APP运行和产品情况。
在几天的交流学习中，历城企业家们不顾旅途奔波的劳苦，始终保持饱满的热情，在现场认真聆听、不时提问，积极推介自己的企业和产品。南方企业家们热情好客，真诚友善的交流气氛贯穿一南一北两地企业交流活动的全过程。企业家们相互讨论的声音一直延续到回程的车上、吃饭餐桌上和休息的房间里，似乎没有停止过。换一个现场，换一个赛道，换一个角度，从新审视自己的企业，历城企业家收获了很多。这些收获不仅有南方企业家“做产品、做品牌、做标准〞敢想肯干超前的发展理念和模式，还有南方企业家对安全健康食品的理解和责任担当精神。
最后，感谢《中国食品报》和报社驻广东记者站对这次活动的大力支持和帮助，感谢深圳、佛山两地食品行业协会的大力支持和全程协调，感谢参加活动企业的传经送宝和热情接待！