山西艺华轩餐饮管理有限公司电院学生食堂项目部第九周工作

本周例会

重点强调:食品安全及个人安全

太原市学校食堂食品安全“春季护苗”飞行检查专组莅临指导检查

本周重点:消毒

对操作区域环境进行紫外线消毒

工用具煮沸消毒

公用餐具进行光波热风循环消毒

对所有下水道进行火碱及84消毒液冲洗消毒

本周部分出品