为了确保全市餐饮服务环节食品安全，有效防控有夏季升学宴、婚宴食品安全风险，维护全市食品安全形势持续稳定，4月24日，海伦市市场监督管理局组织召开了大型餐饮单位食品安全会，全市13家大型餐饮单位法人和负责人参加会议。
会上对大型餐饮单位如何落实食品安全“两个责任”和“制止餐饮浪费”进行了全面的指导，重点讲解了大型餐饮单位食品安全操作规范、常见食物中毒与预防、发生食品安全事故时应履行的法定义务等，强调大型餐饮单位加强食品安全管控、有害生物防治，积极开展自查，及时排除食品安全隐患。
海伦市市场监督管理局还与各大型餐饮单位签订了食品安全责任书，要求各餐饮单位积极认真落实法律法规和规范的有关要求，严格履行食品安全主体责任，全力防范群体性食物中毒事件的发生，确保人民群众的“舌尖上的安全”。