“食”之有味，“育”之有慧——实验幼儿园食育课程《美味春饼》
《幼儿园教育指导纲要》指出：幼儿园健康教育应“树立正确的健康观念，把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作首位”。
我们应当将这种健康教育渗透在幼儿的一日活动中，并本着一日生活皆课程原则，把饮食文化渗透在幼儿园课程中。
“民以食为天，食以安为先”，为了让宝贝们体验到既安全健康又不失美味的食物，实验幼儿园小一班的师生们开启了一场美食之旅—《美味春饼》
准备食材:
黄瓜 胡萝卜 火腿肠
薄饼 鸡蛋 甜面酱
清洗食材
为了保证食材的安全卫生，孩子们将所需食材用自己能干的小手把它们冲洗的干干净净。
加工食材
打鸡蛋并搅拌，放锅里炒一炒，黄瓜 胡萝卜去皮，把它们擦成丝，火腿肠切成条，为了制作出美味的春饼，孩子们尽自己最大的能力对食材认真的进行加工。
孩子们在做春饼时露出了笑容。
我们的薄饼蒸熟了。
我们的食材准备好了。
卷一卷
把它们在小薄饼上排列整齐，轻轻地卷起来，美味的春饼就做好啦，快来一起品尝吧，看我们吃的多香呀。
分享美食
通过本次食育课程，让孩子们了解了“吃春饼”的意义和营养价值，学会了春饼的做法，品尝到了属于春天的美食，真正的体验一把“咬春”的快乐感受，留下春天的美好回忆，愿孩子们的笑容像春天的花儿一样温暖绽放，让我们一起期待下一次的美食之旅吧！