静待花开
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传承中华传统美食,培养孩子动手能力

创建于04-26 阅读3059

        广西的春天繁花似锦、莺歌燕舞、艾香四溢。在我们一个月辛勤的努力下,我们班种植的艾草长得翠色欲流、枝繁叶茂。今天,我们在老师的组织下,采摘艾叶,在教室里和面、调馅、包艾叶糍粑…… 

                         采摘艾叶

00:31

                       清洗艾叶

       将采摘回来的艾叶进行清洗,去掉杂质和泥沙。这个过程需要耐心和细心,培养了我们的卫生习惯。

制作青团

       我们把洗净的艾叶捣碎,与糯米粉混合,揉成面团。在制作艾叶糍粑的过程中,我们不仅学到了食物制作的知识和技巧,更重要的是,我们体验到了劳动的辛苦和乐趣。

00:15
00:14

                     品尝美食

      我们将制作好的糍粑放入蒸锅中蒸煮。老师说,青团需要用中小火慢慢煮,煮至表面微微鼓起、变得透亮即可。等老师拿出来蒸好的青团发到我们手上,我们一边吹着气,一边津津有味地吃起来,啊,青团软糯香甜,真好吃!


       艾叶糍粑,作为一种具有深厚文化底蕴的传统美食,其制作过程既锻炼了我们的动手能力,又能让我们深入了解中华文化、传承中华文化。


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文章由 美篇工作版 编辑制作
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