兴趣，是幼儿拓展经验和视野的动力，探究某种事物或进行某种活动的心理倾向，对于感兴趣的事物幼儿会充满好奇心和探究欲望。
幼儿在每天的生活中都会接触到各种各样的蔬菜，教育从生活中来最后又回归生活，追随孩子们探索蔬菜的兴趣和需要，蔬菜大聚会的主题活动应运而生，一场关于蔬菜的探究之旅开始啦……
蔬菜从哪里来？长什么样？宝贝们带着一颗好奇的心来到菜地、超市、市场。菜场离幼儿的生活距离很近但又很远，他们只听过但是从未亲身体验过去菜场买菜，菜场有什么？我想买什么菜……
第二天，小朋友都各自带着自己寻来的蔬菜来到学校跟小朋友一起分享。老师也带着小朋友们一起去探索蔬菜里的秘密。首先，我们来一起认识蔬菜。
蔬菜的名字和外表记住了，但它里面是什么样的呢？小朋友纷纷议论：藕里面有好多洞，苦瓜里面是空心的，还有籽，洋葱切开有好多圆圈…小朋友们观察的真仔细。大家再来闻闻吧。
蔬菜不仅可以炒着吃，还有很多种吃法呢，小朋友们知道有哪些吗？“黄瓜和西红柿可以生吃，辣椒好辣”，小朋友们真棒。蔬菜不仅可以炒着吃，生吃，还能榨果汁哦。
榨汁模式开启。小朋友们从去皮，到切、榨汁，全程自己动手完成，行动力超强，棒棒哒。
自己榨的蔬菜汁到底是啥味的呢？我们一起来品尝一下吧！
将生活融入教学，将美工与日常相结合，让创作无处不在，让快乐与学习同行，带领孩子开展与蔬菜有关的艺术活动。
《蔬菜拓印》-蔬菜不仅能吃，还能创作出美丽的作品呢。
本次课程活动中，孩子们通过多种活动对蔬菜有了初步的了解。在生活化、趣味化的情境中，引导幼儿不断探索，感知蔬菜的明显特征，同时，幼儿的观察力、想象力、语言表达、动手能力等方面都得到了进一步的发展，逐渐养成文明进餐，不挑食不偏食的好习惯。同时体验到了探索的乐趣和成功的喜悦。