食育对于幼儿而言，不仅仅是锻炼动手操作能力，养成健康的饮食习惯，还能与食物、
季节变化产生深刻的连接，今天，让我们一起走托班食育之旅——自制钵钵鸡。钵钵鸡是怎么做出来的呢？一起来瞧瞧吧！
今天有幸请到橙橙小朋友的奶奶来和小朋友们一起制作美食。
钵钵鸡始于清朝，虽用料复杂，但是汤底甘香浓厚，菜品鲜香爽脆，风味独佳。“钵”就是坛子，虽名称里有“鸡”，但也不仅仅局限于鸡肉，各种食材在钵里的相遇总能碰撞出不一样的火花。“冷”的串串跟热乎的“麻辣烫”相比，有种在克制中爆发出来的更刺激的美味。
食材准备完毕，接下来就是今天的重头戏！小朋友们洗干净小手，准备制作美食。
食材清洗干净后，在老师和橙橙奶奶的带领下，小厨师们尝试用不同的方法将蔬菜切成形状，并将所有的食材切好装盘。准备好所有食材，最重要的步骤就是穿串串啦！小厨师们在老师的指导下把食材来个大变身。
要想做出美味可口的钵钵鸡，灵魂汤底也是必不可少的。将串好的串串入锅煮熟，放入提前准备好的“红味”和“白味”汤底中，浸泡足够的时间使其入味，再撒上一层熟芝麻，色香味俱全的美味钵钵鸡就完成啦！
上桌咯！小馋猫们早已控制不住自己啦！自己制作的钵钵鸡鲜香味美、微辣可口，大家一起享受这一份美食的幸福感！
在生活中我们希望孩子成为知食者，而非盲食者。在本次活动中，孩子们在洗菜、切菜、串菜、泡菜的过程中收获了生活经验，感知了家乡美食的独家记忆，在欢声笑语中享受这幸福“食”光！