食品安全，重中之重，闭卷考试，增强了食堂工作人员的责任意识和业务水平。让食品安全时刻牢记在他们心中，每一刻，都不能怠慢！不能放松！保障师幼在园饮食安全！2024年4月26日，我园举行了食堂从业人员食品安全考核。
此次测试内容主要围绕人员环境卫生、加工制作过程、食品留样、原料管控、餐饮具消毒等内容，通过理论知识测试，有效提升食堂工作人员学习的积极性，更加规范日常操作！
考试过程中，食堂工作人员认真填写试卷，充分运用专业知识并结合日常工作经验，把培训并掌握的内容都通过答题展现出来。
保健医生再对食堂工作人员进行食品安全相关内容培训。
食品安全总监对获奖人员颁奖。
通过本次活动，进一步增强了我园食堂工作人员的食品安全意识和责任感，规范了食品操作流程，提高工作人员食品安全意识。我园将在今后的工作中会继续严把食品安全关，不断提升食物品质，在保证安全的前提下，为幼儿提供营养、可口的膳食，让“美食”每刻，安全陪伴。