劳动励心志,实践促成长,在雅小,劳动是最好的德育。
2024.4.26,天晴微风,谷雨后立夏前,万物生长的时节,雅小小树苗中队的队员们与部分家长欢聚学校种子园,共同开启了一场亲子厨房实践之旅。
厨房舞台展风采
包馄饨:备食具、洁时蔬、揉面筋、擀饺皮、剁内馅......
揉面搓皮五指忙,包来善喜两三筐。
蒸馄饨:包好的馄饨形小而内华,皮薄而馅饱满,需小心放入蒸盘,摆放整齐,放置在蒸锅,接着只需静等......
烤蛋挞:牛奶、鸡蛋、白砂糖混合入盆中,搅拌均匀,配置好的蛋挞液注入挞皮,入烤箱烤制。
烤鸡翅:洗净、备料、腌制、冷藏、入味、摆盘、烤制......
搓虾球:制虾泥、搓圆球、裹外壳......
掌勺:爆炒小龙虾、耗油生菜、糖醋排骨、炸薯条......在家长们的指导下,袅袅烟火气在厨房氤氲开来。
“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”,经历是最好的学习,研习是行走的课堂。亲子厨房制作美食,不仅仅让队员们在实践中学习了烹饪知识,体验了劳动的乐趣,更是在亲子互动中增进了家长与孩子之间的情感交流。在烟火气里,明辛劳,知孝道,尊长辈,爱生活。
珍馐美味漫飘香
蒜蓉粉丝扇贝——开启味蕾的洪荒之力
蒜泥小龙虾——季节正当时,美味不可负
蛋挞和鸡翅——嫩滑酥皮,飘香四溢
葱花肉、牛肉、油焖笋、火腿玉米、萝卜肉圆、蚝油生菜、芹菜豆干、红烧溪鱼、糖醋排骨、茄汁虾......
佳肴美味抚人心
人间烟火气,最抚凡人心。热爱生活的滚烫证据,就在这一场精心制作的美味佳肴里。舌尖上的跳跃,味蕾在爆开,美味回味悠长。
最美的时刻,大概如此。亲手制作,等待成品,欢快地吃,放肆地笑,有家长在身边,有老师在陪伴,有伙伴同分享。美食是回馈,也是爱的表达。
春种夏长秋收农耕忙
“种下美好的种子,收获幸福的人生”。3月20日,节气春分,新的一轮耕种开启。翻土施肥后,队员们种下生命力旺盛的马兰头,栽下喜爱的茄子、冬瓜、小辣椒。
春耕春种秋收,秋耕秋种春收,小树苗中队已经在自己的一畦责任田中播种了一轮又一轮。
此次“亲农乐厨”研学课程实实在在地培养了队员们的劳动意识,提高了队员们的劳动技能。队员们出力、流汗、动手、创造,通过实践过程锻造了积极向上的精神。活动中,老师家长引导队员们在劳动中融入情感、态度,鼓励积极参与。活动结束后,同学们纷纷表示,这样的研学课程既有趣又有意义,让他们收获满满,身心愉悦。
未来的路上,小树苗中队的队员们已整装,信心满满,他们将积极参与劳动实践,并在劳动中“学”与“思”,当书本上的知识与现实的体验相结合,就会变得鲜活而有温度。