春天的甜蜜:青团与花茶——东营区胜利机厂幼儿园大三班

幽兰
创建于04-26
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愉快的生活馆开始啦,小朋友们都迫不及待的询问今天做什么呀?


教师首先出示花茶,让幼儿辨认都有什么花,闻闻有什么味道,猜猜可以做什么?

然后介绍花茶的节日背景,并开始泡花茶,90度左右的水温进行冲泡,放入冰糖,增加甜度。

小朋友们观察花茶冲泡过程中的变化,花的变化,茶汤的变化,闻闻花茶的味道。

老师出示青团粉和豆沙馅;介绍青团的由来和寓意,师幼互动,讨论分工和制作流程。

下面我们先来制作青团,首先打开青团预拌粉,按照比例将开水倒入预拌粉中,用刮刀快速搅拌均匀,待冷却后戴手套揉搓成均匀无颗粒的面团。

将面团均匀分成50g/颗,揉搓成光滑小面团。根据个人口味,包入30g/颗馅料,底部封口捏牢即可食用。

青团做好了,请欣赏我们的作品!青团闻起来有青香和米香,孩子们迫不及待的想尝一尝它的味道了!

请幼儿品尝青团和花茶,感受大自然春天独特的资源馈赠。

孩子们说青团闻起来有青草的香味,吃起来软软糯糯,香香甜甜,还有一阵阵花茶的香气飘来,感觉就像置身在大自然里,太美妙了!

品尝了青团与花茶,小朋友们非常开心,把生活馆打扫干净,期待下一次的到来。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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