中国有句话叫“民以食为天”，由此可见饮食在我们生活中的重要地位。中国餐饮礼仪的历史也可谓是源远流长。据文献记载可知，至少在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，是孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。4月26日下午，一年级的小朋友进行了本周的礼仪课程——餐桌礼仪。
就餐礼仪
一、入座顺序
入座要讲究长幼原则，让年长的长辈首先就坐，然后年轻人再就坐（长者先，幼者后）；
接待客人时，讲究宾客主人原则，让宾客先坐，主人或者请客的人再坐。家人各就各位，全家人坐定后，方可动筷；
二、学习正确端碗、吃饭：幼儿大拇指在碗边缘、其余四个指头放在碗底（龙含珠，左手拿碗的姿势；凤点头，右手拿勺筷吃饭的姿势），并养成习惯；
三、不翻捡盘中食物，有些菜食使用公筷；筷子上沾有食物时不夹菜；
四、单手不可同时拿两种餐具，不可挥动餐具指人；
取饭时，不能乱，你争我抢不雅观；
用餐时，需安静，说说笑笑可不行。
放碗时，有顺序，饭碗摆放要整齐；
用餐后，嘴边油，纸巾擦嘴水漱口 。
趣味知识竞答
课程最后，吴老师设置了一些趣味用餐礼仪知识竞答，极大激发了孩子们的学习兴趣，同时加深了学生对用餐礼仪的认识和理解。
“不学礼，无以立。”63中的学子从小事着眼，为未来奠基，用更高标准来加强文明礼仪教育引导，强化厉行节约的意识，争做“光盘行动”的参与者、珍惜粮食的小卫士，弘扬中华民族勤俭节约的优良传统美德。
图 文 | 高张千冰
编 辑 | 何欣蕾
校 审 | 乔 静
终审 | 曾亚红
