【专项培训】学习食安知识 守护食品安全——未来星幼儿园厨房从业人员安全培训

      为进一步加强校园食品卫生安全工作，强化安全意识和操作水平，切实保障广大师生饮食安全，2024年4月22日上午，未来星幼儿园开展《如何正确使用厨房刀具以确保安全》及《厨房操作间滑湿场所防止滑跌、碰撞、摔伤》等两部分内容进行培训。

      培训中，园长分别从如何使用正确的切割姿势、如何选择适合的刀具、如何保管刀、厨房操作间滑湿场所防止滑跌、碰撞、摔伤等内容，要求厨房人员严格按照制度和相关规程进行操作，把工作做细做实，杜绝疏忽大意和违规操作，以确保全体师生的安全。

      安全无小事，食品安全大于天。通过此次培训，进一步增强了厨房人员的食品安全知识，同时促进了厨房人员对食品安全的预防及相关措施的了解。