人从胎儿的形成到生老病死都离不开对食物营养的摄取，食物营养成分中包含水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、微量元素、膳食纤维，而其中，蛋白质尤其重要，是人体维系生命的基础，是人体重要的组成成分，具体讲:
补充蛋白质主要有以下原因：
1、维持身体结构：蛋白质是构成肌肉、骨骼、皮肤、头发等身体组织的重要物质。摄入足够的蛋白质可以帮助身体修复和增长这些组织。
2、参与生理功能：蛋白质在体内参与许多重要的生理过程，如酶的催化作用、激素的调节、免疫系统的功能等。
3、提供能量：当身体的碳水化合物和脂肪储备不足时，蛋白质可以分解为氨基酸并提供能量。
4、满足特殊需求：某些情况下，如生长发育期、怀孕期、哺乳期、康复期或进行高强度运动时，身体对蛋白质的需求会增加。
如果蛋白质摄入不足，可能会导致肌肉无力、免疫力下降、生长发育迟缓等问题。尤其是在全球自然生态环境恶化，随时都出现流行性病毒肆虐的风险当下，补充蛋白质，增强免疫力很重要，然而，蛋白质的摄入也应适量，过量摄入可能会对肾脏造成负担。
几千年来，人们补充蛋白质的主要来自鸡鸭鱼肉(猪牛羊)豆蛋奶七大副食品的均衡摄入，其中尤以大豆的营养最高最全面，大豆蛋白质含量是鸡鸭鱼肉是3-5倍，是牛奶的12倍，中国大豆被世界权威机构誉为“食品之冠，营养之花”。我们要聆听古人教诲“宁可三日无肉，不可一日无豆”，多多传承中华民族几千年来大豆饮食文化。当然如果有特殊的营养需求或健康问题，也可以咨询医生或营养师，以获得更具体的建议。