丹水池店 4月26日五星营运复盘美篇

　4月26日，门店值班经理带领门店营运专项检查小组，对照五星营运标准从环境卫生、后场管理、商品陈列、价签标识、食品三期、服务体验、设施设备、消防安全、营运秩序等方面进行严格自查，针对问题点及时拍照督促当天整改。    

   下午14：15，值班经理召开门店五星营运复盘会，对门店营运工作做点评并提出要求：

1、各区域做好商品陈列及场景的维护工作，利用促销及营销活动的推进，刺激顾客购买欲望，提升客单价，销售最大化。

2、做好周末外场促销，抢好增量销售，跟踪本档邮报重点单品、生鲜特惠库存、陈列，按要求执行。

3、加强细节管控，关注细节，制定每周营运重点计划，每周跟踪进度，确保工作落地情况。

4、商品价签标识一定要准确无误一一对应，过期价签要及时拆除，避免引起顾客投诉。

现场待提升点：1、理货区商品有空档现象，需及时补货。2、商品价签用完后及时收纳，不要随意放在堆码及操作台上，同时做好价签的增补。3、上货完的登高车及购物车不要放置在现场。门店自查评分77.01分