为全面落实“双减”政策及“新课标”下的劳动教育,增强学生们的劳动意识,培养学生们的自理能力以及热爱生活的态度,营造“以劳育美,以劳创新”的劳动教育实践氛围。实验三小的美食研习坊又开课啦!五年级的学生们终于盼来了期待已久的“烹饪课”。让劳动触动味蕾,寻找新的美好。
世界上最治愈的东西就是美食。辣糊糊味道麻辣鲜香,从八十年代街边的串串,到现在独具银川特色的小吃,辣糊糊已经成为了宁夏人生活中不可或缺的一道美食。五(1)、五(2)、五(4)班将辣糊糊搬进课堂,开展了一节别开生面的综合实践烹饪课。
系好小围裙,戴上帽子
洗完我们的小手🙌🏻
辣糊糊制作体验课开始啦😺
老师们将准备好的材料展现给大家,老师带领着“小厨师”们制作辣糊糊,详细讲解着制作的步骤。小朋友们都充满兴趣,个个跃跃欲试。
涮菜准备组、蘸料配备组、锅底配料组……课堂上,孩子们分组合作,每个小组成员都如茶似火,井然有序的忙碌,孩子们自觉承担起水果清洗、装盘等工作。
新鲜的牛羊肉,各类蔬菜、粉条、虾等食材混合一起入锅,引发味蕾的狂欢。鲜香的口感在唇齿间融化,搭配孩子调制的美味的酱汁,吃出满满地幸福。通过洗菜、切菜、穿串等过多道工序,孩子们终于吃到了自己亲手制作的辣糊糊,体验了一把“舌尖上的美味”。
五(3)班带来“美味寿司”——包裹美味 卷出幸福。
孩子们你铺海苔我放酱,撒上芝麻和肉松,美味火腿和黄瓜,一起来添新滋味。齐心协力,卷一卷;想好布局,切一切;想好搭配,摆一摆;提提建议,改一改;经过一番精雕细琢,寿司在同学们的手上摇身一变,充满灵性的新面貌和造型。
五(5)班将中华传统美食——肉夹馍,带进了校园。 一口咬下肉夹馍,仿佛品味着中国传统美食文化的独特魅力,肉质鲜美,馍香醇厚,交融在一起形成一道无法抵挡的美食诱惑
这次的活动让👦👧学生开阔了眼界。在制作的过程中充分调动👀感官和🙌手指的协调。
吃完美食,孩子们挽起衣袖,齐心协力,你收我擦,你洗我冲,你扫我拖,有模有样地清洗桌子、锅盆、地面的油污。一会儿功夫,劳动实践室又一次变成“亮晶晶”的样子。这一首“锅碗瓢盆”的协奏曲,让同学们再一次认识到了劳动的意义。
“生活即教育,教育即生活。”本次厨艺课活动,借助美食烹饪融合美术与劳动实践活动,寓教于乐,大大提高了同学们参与劳动的积极性。在学习做美食的过程中,孩子们既感受到了美食的魅力,也领悟到制作美食背后劳动、创作的价值和意义。
编辑:王倩
撰稿:谢娜
审核:罗平