周一早餐：豆沙花卷，金银粥，豆沙：一般而言是指红豆沙，做法是将红豆浸泡后煮熟压成泥，加入油、糖浆或者玫瑰酱之类的甜酱混匀。红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼。除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作。豆沙可做成各式各样的可口食物。
午餐：菠菜面，菠菜是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，具有很多的功效和作用，并且含有众多的营养物质。下面是菠菜的主要功效与作用及营养价值：
1.增强免疫力：菠菜富含维生素C、叶酸和β-胡萝卜素等营养物质，这些物质可以帮助增强人体免疫系统的功能。
2.防止贫血：菠菜中含有大量的铁元素，可以帮助身体合成血红蛋白，防止贫血的发生。
3.保护视力：菠菜中含有大量的叶黄素和类胡萝卜素，这些物质可以保护眼睛，并且减缓年龄相关性黄斑变性的进程。
晚餐：米饭，酱香土豆丝，紫菜虾米汤，紫菜营养丰富，蛋白质含量较高，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，而且含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的甲状腺肿大。
周二早餐：红糖芝麻馒头，扁豆稀饭，红糖的功效和作用具体如下：
1.红糖可以促进血红细胞的产生，使身体内血液的质量得到保证。
2.红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速补充体力。
3.红糖具有润心肺、健脾暖胃、益气补血、缓肝气、解酒毒、活血化瘀的功效。
4.红糖可作为日常饮品，常喝有益气补血、除风润燥等功效。
午餐：米饭，家常西葫芦，西红柿蛋花汤，西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本，呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用，具有增强体质、降压、润泽肌肤的作用。
晚餐：烩面片，豆腐也叫水豆腐，是常见的豆制品，由黄豆、黑豆以及花生等蛋白质含量较高的豆类制作而成。豆腐是我国的传统食品，营养丰富，被称为植物肉。
周三早餐：白水煮鸡蛋，清炒菠菜，八宝粥，鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，富含胆固醇，营养丰富，是优质蛋白质、B族维生素的良好来源，还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质，具有保护肝脏、健脑益智、保护视力等功效。
午餐：喜事饸烙，猪肉为猪科动物家猪的肉，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分，具有改善贫血、补肾滋阴、保护视力、促进发育、强壮骨骼等功效。
晚餐：烩菜、葱油芝麻小花卷，油菜又叫油白菜、苦菜，是一种十字花科芸薹属的植物。油菜中含有丰富的钙、铁、钾，油菜含有大量的β-胡萝卜素和维生素C，有助于维持身体免疫功能。油菜含有的钙质在绿叶蔬菜中是最高的，一个成年人一天吃500克油菜，钙、铁、维生素A、维生素C基本上就可以满足一天的需求量，所以未必非要吃钙片来补充钙，吃油菜就有很好的效果。油菜是一种低脂肪的蔬菜，热量非常低，含有丰富的膳食纤维，能与肠道里的胆酸盐，还有食物中的胆固醇、甘油三酯结合，协助它们从粪便中排出去，所以能减少脂类的吸收，可以用来降血脂。
子长市清水园幼儿园
2024.4.25