勤俭节约是中华民族的传统美德，珍惜粮食、尊重劳动是社会文明的重要体现。文明餐桌体现着公民的文明素质和社会的文明程度。为进一步提升学生文明素质，4月，三门峡市外国语高级中学在全校范围内开展文明餐桌主题教育活动。
各个班分别召开了“光盘行动，从我做起”为主题的文明餐桌主题班会。班会普及了餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪，倡导节约用餐行为，宣传文明健康的餐饮文化。
在日常就餐过程中，学校管理人员和值周学生积极引导监督同学们文明就餐，让大家养成文明就餐的好习惯，让文明节俭的理念化为自觉的行动。
小餐桌体现出大文明，俭以养德、俭以养性、俭以养身，本次“文明餐桌”实践教育活动提升了学生的文明素质，丰富了校园文化建设。“文明餐桌”行动是文明城市的一个重要内容。文明学生、文明校园也形成了文明城市的重要组成部分。
播种的是一种习惯，收获的是一种品格。创建文明餐桌是我们共同的心愿，让我们行动起来，从我做起，从小事做起，与文明握手，提升文明素质。