食品卫生安全是幼儿园安全工作的重中之重！为全面贯彻落实上级文件精神,提高我园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平,加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作,减轻或者消除突发事件的危害,保障全体师生员工的身体健康与生命安全,维护幼儿园正常的教育教学秩序和校园稳定,我园决定在4月25日下午三时十分开展“食品安全事故应急处置演练”。
演练前的准备
在演练活动实施之前，我园制定了详细的演练方案并成立了领导小组，各小组成员都清晰了各自职责，规范了应急处理流程，并强调了此次演练的意义及要求。
演练过程
下午三时十分，陈园长宣布演练正式开始！
4月 25日下午，幼儿吃完午点后，小三班陆续出现幼儿有呕吐、肚子痛、全身乏力等症状，人数达3人以上。班主任杨老师立即上报幼儿园保健医范医生，并同时通知了安全分管领导，保健医及陈园长立即前往教室协助老师护送发病幼儿到保健室。
范医生判断疑似为食物中毒后立即拨打急救电话120(报告事件的发生时间、地点、人员症状)，请求医院及时派救护车到幼儿园救援，杨老师协助保健医立即对幼儿进行催吐工作，分管领导陈园长向上级领导张园长报告，张园长立即安排启动食品安全事故应急处置预案。
小三班保育员魏老师将幼儿呕吐物用留样盒装好封存，并做好标识，食堂主管领导张主任与食堂负责人保护好食堂现场，将食堂食品留样柜及食堂进行查封。
张园长分别向上级三原县教育局、三原县疾控中心、三原县城关市场监督管理所报告幼儿园发生多名幼儿疑似食物中毒事件。
救护车到达后陈园长带领保健医、班主任杨老师将幼儿护送到医院，并将救治情况及时上报上级领导。
配班古老师，张主任将其他幼儿带至临时隔离点，查看其他幼儿是否出现类似症状。 保育员魏老师将整个教室的桌椅板凳、地面、柜子进行全面彻底消毒。
3:30分陈园长通知范医生，将模拟食物中毒的幼儿安全带回幼儿园，演练结束。
演练总结
“食”刻警惕，以“练”筑防。食物中毒应急演练进一步验证了园所预案的可行性和时效性，本次演练更加有效地提高了我园教职工在食品安全应急处置方面的反应能力、应急指挥力和协作力。我园将以演练为警示，坚决杜绝食品安全事件的发生，为幼儿的食品安全保驾护航。
三原县实验幼儿园2023年4月25日。