为切实保障人民群众饮食安全，着力解决食品生产领域突出问题，近日，大王所对辖区生产企业进行集中检查，夯实食品生产企业主体责任，从源头上防范食品安全风险。
执法人员通过资料查阅和现场检查相结合的方式，首先查看了企业食品安全总监及食品安全员是否配备到位，检查“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况，督促企业对照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,认真开展自查，发现问题，及时整改。
然后进行了现场查看，检查厂区是否有扬尘、积水；车间墙面、地面是否有破损；进货查验和原辅料入库记录是否规范，内容是否齐全；原辅料及产品贮存是否符合条件；标签是否符合相关法律法规及标准要求等。
截至目前，大王所已对辖区7家企业进行了检查，发现企业在生产环境、生产过程控制等方面存在问题，如车间地面有积水、防蚊设施不能正常使用、未设置不合格区域标识等，执法人员已现场责令立即整改。下一步，大王所将继续对生产企业进行检查，督促生产单位针对监督检查发现的问题，扎实做好整改落实工作，逐项落实，闭环整改，严防严控食品安全风险。