“五一”将至，节日旅游和食品消费进入旺季。为有效防范食品安全事故，确保群众身体健康和饮食安全，李家乡食安办提醒广大消费者应注意食品安全，预防食源性疾患发生。
提醒消费者注意事项
No.1外出就餐时
请选择证照齐全、经营规范、环境整洁、明码标价的餐饮服务单位。慎重选择生食海产品、冷食等高风险菜肴，不食用河豚活鱼和未经批准的河豚制品、不食用野生蘑菇。理性点餐，科学饮食，就餐后剩菜打包，践行光盘行动；结账时请核对消费清单，主动索要票据。发现食品安全问题时，保护好认为存在食品安全风险的饭菜原状，并告知餐饮服务单位负责人。
No.2居家聚餐时
建议尽量到正规市场、超市选购食品和原料，做到适量采购、合理储存。特别是采购速冻食品等预包装食品，要根据标签标识做好食品储存。购物结账时核对消费清单、妥善保存购物小票。食品加工过程要做到生熟分开、避免交叉污染。食品要烧熟煮透，制作的饭菜尽量当餐吃完，不能当餐用完的应及时冷藏，隔餐隔夜食品食用前应彻底加热回烧。
No.3网络订餐时
应选择正规外卖平台与商家，选择证照齐全的餐饮服务单位，查看商家证照信息、菜品原材料、店铺评价、价格公示等。选择距离相对较近且可在短时间内送达的供餐单位订餐。尽量不网购冷菜等高危易腐食品。签收订单时，要注意查看所配送餐食是否与订购餐食一致，收到食物后，要尽快食用，切勿长时间在常温下存放。
消费者在接受餐饮服务时如发现餐饮服务单位存在食品安全问题，请及时拨打12315投诉举报电话。
图文编辑：张冬梅
初审：张冬梅
终审：罗剑泉
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