为落实市局包装饮用水风险会商会议精神,督促落实企业主体责任,防范化解食品安全风险。4月25日,西咸新区市场监管局结合省市局近期安排部署的重点工作,组织召开包装饮用水生产企业警示约谈会暨食品生产领域重点工作推进会。新区局食品餐饮处负责同志、处室全体干部、各新城分局食品监管科长及辖区16家包装饮用水生产企业负责人参加会议。
会议传达了西安市包装饮用水生产企业集中约谈暨包装饮用水安全风险会商会议精神,重点对市局会议上专家分析提出的,铜绿假单胞菌的属性特点、生长温度湿度条件、生理代谢特点,桶装水铜绿假单胞菌超标的问题及原因,存在的风险点及防范化解的对策和建议进行了传达和解读。参会企业负责人签订《包装饮用水食品安全承诺书》,对企业生产行为和保证产品质量安全郑重作出承诺。
会议要求包装饮用水生产企业要结合会议内容对自身生产情况开展自查,从加强水源的保护和监测、加强生产过程卫生控制、改善车间生产环境、选用正确的消毒方式、彻底清洗回收桶及桶盖、加强运输环节管控、加强硬件建设七个方面入手,升级优化生产过程控制,及时消除安全隐患;监管部门要加大指导帮扶力度,帮助企业及时风险隐患并彻底整改,务必确保桶装饮用水质量安全。
会议听取了各新城分局对近期食品生产领域重点工作开展情况的汇报,分别对食品生产领域突出问题专项整治、食品安全领域群众身边不正之风和腐败问题整治工作、“特供酒”清源打链专项行动及预包装食品生产日期和保质期标签标识优化、食品安全责任保险投保等重点工作进行再安排、再部署,明确各专项整治工作任务和时间节点,要求各分局突出专项整治排查检查重点,逐项检查,下单整改,限期完成,形成闭环,并建立长效机制。对一些重点问题,特别是违法问题应抓住不放、深挖线索,严厉打击食品安全违法违规行为,有效震慑不法行为。