“食”刻守护
安全“童”行
大风车幼儿园食品安全宣传
亲爱的家长朋友们：
大家好， “民以食为天，食以安为先”，食品是影响孩子健康的因素之一，食品安全更是幼儿园安全工作的重中之重。为了进一步加强我园食品安全管理，切实保障幼儿饮食安全，我园结合实际情况，开展了食品安全活动。
01 规范管理 加强培训
为进一步规范我园食品安全管理，全面提高工作人员食品安全意识，切实维护广大师幼身体健康和生命安全，杜绝食品安全事故的发生。大风车幼儿园每周五都会对厨房工作人员进行食品安全专项培训。
钟园长要求厨房工作人员切实提高安全意识，注重自身安全。提醒厨房工作人员要充分认识到校园食品安全工作的重要性。特别是食堂从业人员应加强有害生物防治，注重厨房环境卫生，严格按照流程加工操作，消除食品安全隐患，维护全园师幼舌尖上的安全。
02 强化教育 广泛宣传
“食品安全从娃娃抓起”，幼儿园内开展了食品安全主题教育活动，大力普及幼儿食品安全常识、选择食品时应注意的问题等，告诫幼儿饭前、便后勤洗手，谨防病从口入，让幼儿认识到食品安全对健康的重要性。
通过食品安全教育活动，告诉幼儿在日常生活中，我们要勤洗手，吃煮透的食物，养成良好的卫生饮食习惯，买东西要到正规的商店进行购买，并且要注意生产日期和保质期，多吃蔬菜多喝温开水。
03 家园携手 共筑安全
以下为食品安全小常识，希望大家能够在享受美食的同时收获健康！与我们共同关注食品安全！
保持清洁
勤洗手，拿食物前要洗手，准备食品期间经常洗手，饭前便后洗手；保持餐具和厨具清洁，采用流动水清洗、晾干、消毒；保持厨房环境清洁，避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近食物。
生熟分开
1.生的肉、禽和海产类食品要与其他食物分开。
2.处理生的食物要有专门的设备和用具，例如刀具和切肉板。
3.使用器皿储存食物以避免生熟食物互相接触。
食物要彻底煮熟烧透
1.正确的烹饪方法和适当的温度，烹调食物的温度达到70°C有助于保证食用安全。
2.熟食室温放置后再食用，一定要彻底加热。
在安全的温度下保存食物
1.绝大多数微生物喜欢室温的环境，高于70°C，或者低于4°C就很难存活。
2.定期清理冰箱。食物不要存放过久。
使用安全的水和原材料
1.要到正规超市和市场购买食品，要注意生产日期、保质期、储存条件等，选择新鲜的水果和蔬菜。
2.食品制作的全过程要使用安全的水。
食品安全基本常识
①白开水是儿童的最佳饮品，过量吃冷饮有损健康；
②易拉罐饮料对儿童有危害，长期饮用矿泉水会染疾病；
③彩色汽水会影响体格发育，膨化食品尽量少吃或不吃；
④营养补品千万不能随意吃，常吃果冻会阻碍营养吸收；
⑤可乐、咖啡儿童不宜喝，洋快餐营养单一不可多吃。
安全食品连万家，食品安全靠大家。食品安全关系着每个人的幸福和安康，关系着社会的安定与和谐。让我们携起手来，关注食品安全，为孩子的健康成长撑起保护伞。