课程缘起
对于幼儿来说，生活活动有着重要的作用，而进餐是幼儿日活动中非常重要的环节，通过观察发现我班幼儿都能独立进餐，但在进餐环节中存在着挑食、剩饭、撒饭、舔勺子、饭菜盛多了吃不完；不吃饭，在碗里翻喜欢吃的菜等问题，面对满桌满地的米粒和饭粒、桶里的剩饭剩菜，我们意识到让幼儿养成良好进餐习惯迫在眉睫。
追光者
一、语言领域
1.《一粒米的故事》
2.古诗《悯农》
3.《吃饭不挑食》
4.绘本故事《多多什么都爱吃》
二、科学领域
1.《好吃的蔬菜》
2.《“肚子”里面长啥样？》
3.《小麦的一生》
三、社会领域
1.《节约粮食》
2.《世界粮食日》
3.《认识杂交水稻之父——袁隆平》
四、艺术领域
《香喷喷的大米饭》
我的盘子会发光
1.进餐礼仪
2.每天吃光光
3.光盘行动
区域投放
1.美工区
各类蔬菜水果涂色
2.植物角
观察蔬菜生长过程
3.阅读区
有人说
一日三餐，米饭弥漫
饱食者当常忆袁公
中国人久历农耕
饮食文化刻在我们的民族基因里
我想
节粮爱粮的最好方式
除了认真对待盘中餐
更要教会我们的孩子
好好咀嚼每一粒米
不负“食”光班本课程活动让孩子们懂得了一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换，一米一粟来之不易，爱粮节粮从我做起。本次活动的开展有效增强了幼儿、家长及教师的节粮意识，引导幼儿养成勤俭节约、爱惜粮食良好习惯的同时，也让幼儿坚定了以“光盘”为荣、以“节约”为傲的信念。今后，我们会持续推进中华民族优秀传统美德教育，携手共建节约型和谐社会。
初审：李晓玲
复审：高薇
终审：奂正菊
舟曲县第三幼儿园
2024年4月29日
