镇南镇中心幼儿园2024年春季学期——“食物中毒”安全演练

食品安全管理一直是幼儿园的重要任务，2024年4月25日上午，我园为了进一步加强幼儿园食品安全工作，提高幼儿园教师预防突发性食物中毒事件的意识，加强和规范突发性食物中毒事件的应急处理工作，减轻和消除突发事件的危害，开展了一次食物中毒演练活动。

本次活动为达到演练目的，演练方式采取模拟幼儿在园发生食物中毒等情景进行。

演练开始🔉🔉🔉

在用餐结束后，园内多名幼儿突发呕吐现象！

班主任老师立刻向保健老师报告，并说明幼儿情况（多名幼儿发生呕吐、头晕、肚子痛等症状），幼儿园立即启动“食物中毒”应急预案！

各班老师把幼儿送至保健室，请保健老师做详细检查。

班级副班老师组织其他幼儿撤离到备用教室，并进行观察及心理安抚工作。

保健老师对幼儿进行认真细致的检查后向张园长汇报情况。

张园长接到保健老师上报（发生时间、不适幼儿班级、人数、症状、现场处置情况），在第一时间向镇南镇中心完小申校长报备情况。

保育老师将幼儿呕吐物用一次性闭封袋装存取样待检，并对现场用1：100配比的84消毒液进行清消工作。

张园长立即前往厨房告知食堂工作人员班级幼儿突发呕吐情况，让其立即暂停食品加工，并对留样柜、冰箱、进行查封，贴上封条，以备上级有关部门抽样排查。

本次的“食物中毒应急演练”取得圆满成功，进一步验证了我园食物中毒应急预案的可行性和有效性，此次活动不仅提升了教职工们应对突发安全事件快速反应和应急处置能力，同时提高了幼儿的食品安全意识，为幼儿园食品安全管理增加了安全系数，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件，起到了积极有效的作用。