芳菲四月槐花香
春末万木葱茏，生机无限，正是槐花盛开的季节，空气中到处都弥漫着槐花的清香。幼儿处于对周围的事物、现象感兴趣,有好奇心和求知欲的阶段，这几天小朋友们谈论最多的就是在上放学的路上，总能闻到一股淡淡的清香。走过孩子们说的路途，抬眼看，是槐花仙子乘着春风绽放，在自然中拥抱春天赏一树花开，予满园清欢。在满是槐香的季节，孩子们以“槐花”为主题进行了一段特别而又难忘的“探槐”之旅。
槐花，大家熟悉吗？
你知道槐花可以吃吗？
吃过的人
你还记得它的味道吗？
又到一年槐花盛开时
让宝贝们
揽你入“槐”吧！
觅香而至 认识槐花
槐花长在哪里？是什么样子的？它有什么小秘密？ 我们来到槐树下，仔细观察槐叶的形状。
了解槐树的秘密
孩子们充满好奇地看、闻、摸。通过老师的介绍，孩子们知道了原来这个带着“香甜”味道的植物叫槐花啊。孩子们都非常的感兴趣，因为槐花自带着吸引人的味道。
我们共同采摘了好多槐花
探究槐花的结构
玩一玩，看一看。小小槐花真好看。
小小的槐花里有什么小秘密？没有开放的槐花是椭圆形的，像一个小小的茧，颜色有点偏黄；开放的槐花五个瓣，里面还有细长型的花蕊哦
顺时而为，因食而育。槐花的美味给了孩子们味蕾的滋养；槐花拨烂子的制作让孩子们通过双手去真实地生活，赋予了孩子们劳动的快乐和成就感。生活即教育，孩子们用食物感知了时节，也在这种能够用亲身感知、实际操作、具有获得感的食育活动中，成就了更加有力量的自己。
制作槐花拨烂子美食
小朋友们把槐花里面的叶子还有根茎，和不能吃的东西都进行分拣，只留下可以吃的槐花。看小朋友认真的模样，可爱极了。
清理好的槐花，放在盆里用清水清洗干净，控水之后倒入盆中，依次加入适量的面粉，纯净水，进行搅拌，到粘稠的糊状即可。
一起劳动，共同剥葱，清洗
舌尖美食，品尝槐花拨烂子
通过和面、蒸、炒，香气喷喷的槐花拨烂子出锅了🤤🤤
我们分享美食，槐花带给我们的美味
槐花的其他吃法
🥰蒸槐花
🥰干炒槐花
🥰槐花炒鸡蛋
🥰槐花煎饼
……
槐花的中医药价值
是不是所有槐花都可以吃呢？槐花吃了以后对我们身体有什么好处呢？为此我们展开了调查，知道了洋槐花是我们经常吃的槐花品种，它有中医药价值:槐花具有凉血、保护血管、清肝泻火等功效。
我们想到了可以泡槐树茶
四季轮换，顺时而食，文化传承，育见美好，食育课堂不仅让孩子充分体验制作食物的乐趣，也让孩子深刻感受到自己动手制作后获得成功的喜悦，愿孩子们都能沉浸其中，体验劳动的“有滋有味”，感受美食的“余味无穷”。
“人间四月芳菲尽，唯有槐花暗香来。”大自然里的一草一木都是孩子最好的教育资源。让我们的教育时有阵阵“暗香”袭来，润泽每一个孩子的成长。