为正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的调查和处理，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，以最大限度地减少食物中毒事故带来的危害，切实保障幼儿的身体健康，通过演练，有效做到早发现、早控制、早报告、早治疗、早反馈，以提高全体教职工处理食物中毒事件的应急能力和自我保护意识，润州花园幼儿园于2024年4月24日中午开展了食物中毒演练。
演练前工作部署
演练开始前，组织召开工作布置会，布置演练各个环节，进行了严密部署，明确职责，确保每位参加人员熟悉应急处置流程。
演练开始
突发情况：幼儿园大班同时出现3人以上无明显原因所致的严重呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒患儿。
班级老师立即报告保健老师幼儿特殊情况。
保健老师经过初步诊断后报告园长，怀疑食物中毒
园长向区市场监督局和教育局报告
留样冰箱、厨房和班级水箱封存
本次活动提升了全体教职工食品安全风险管理意识、强化了应急处置能力、提高了食品安全管理的责任意识、规范和熟练掌握了食品安全应急处置的流程与要点。润州花园幼儿园将以演练为警示，坚决杜绝食品安全事件的发生，为全园师生的生命安全保驾护航。