食育是一种回归生活的教育,
更是一种回归教育的生活。
花朵幼儿园
大力出奇迹
美味糍粑
为了让幼儿了解家乡特色美食,激发幼儿爱家乡,爱祖国的情感,同时锻炼幼儿的动手操作能力,4月,大三班食育课开展了打糍粑课程。
打糍粑前
关于糍粑
春秋战国时期,伍子胥投奔了吴国,在吴国辅助吴王。后来越国伐吴,正是寒冬年末,战争使人们失去食物,横尸遍野。躲避战争时,大家听从伍子胥生前的嘱咐,暗中拆城墙挖地,发现城基都是用熟糯米压制成的砖,解决了燃眉之急,后世以此缅怀伍子胥,后逐渐演变成了现在的糍粑。
介绍糍粑
用什么做糍粑?美味的糍粑怎么做?糍粑是什么味道的?孩子们在听一听、看一看、说一说的活动中,了解到了糍粑的由来、风俗、制作步骤。
小朋友们期待已久的周三终于来临,因为今天要打糍粑了。
材料准备
糯米、熟黄豆粉、红糖、白糖、盘子,
炒豆子
00:13
打糍粑时
老师将打糍粑所需材料和工具都准备好,并示范了打糍粑动作要领及工具的使用方法和安全事项。
糍粑圆圆甜又甜, 脸儿圆圆笑翻天,为了把一颗颗煮熟的糯米饭打烂, 我们用了好大的力气,虽然很累, 但很有趣。
打糍粑是个技术活,讲究快、准、狠,这样糯米才能打得均匀,打得瓷实,黏糊糊的有韧性。
生活越来越甜,
糍粑越打越粘!
00:33
做好啦
美味的糍粑出炉了
糯米香香 糍粑甜甜🍚
小朋友们品尝自己制作的糍粑,甜甜的、香香的、糯糯的真好吃!
04:05
食育课“打糍粑”让孩子自己动手,放开双手,给孩子足够的活动空间和丰富的活动内容,多层次、全方位地培养幼儿的动手操作能力。
既丰富了幼儿的生活经验、锻炼了他们的动手能力,也让他们感受到了中国传统民俗的独特魅力!