“糯米飘香    糍粑甜甜”
花朵幼儿园大三班食育课传统美食《手打糍粑》

🙇 *.M.A
创建于04-24
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食育是一种回归生活的教育,

更是一种回归教育的生活。

花朵幼儿园

大力出奇迹

美味糍粑

为了让幼儿了解家乡特色美食,激发幼儿爱家乡,爱祖国的情感,同时锻炼幼儿的动手操作能力,4月,大三班食育课开展了打糍粑课程。

打糍粑前

关于糍粑

春秋战国时期,伍子胥投奔了吴国,在吴国辅助吴王。后来越国伐吴,正是寒冬年末,战争使人们失去食物,横尸遍野。躲避战争时,大家听从伍子胥生前的嘱咐,暗中拆城墙挖地,发现城基都是用熟糯米压制成的砖,解决了燃眉之急,后世以此缅怀伍子胥,后逐渐演变成了现在的糍粑。

介绍糍粑

用什么做糍粑?美味的糍粑怎么做?糍粑是什么味道的?孩子们在听一听、看一看、说一说的活动中,了解到了糍粑的由来、风俗、制作步骤。

小朋友们期待已久的周三终于来临,因为今天要打糍粑了。

材料准备

糯米、熟黄豆粉、红糖、白糖、盘子,

炒豆子

00:13

打糍粑时

老师将打糍粑所需材料和工具都准备好,并示范了打糍粑动作要领及工具的使用方法和安全事项。

糍粑圆圆甜又甜, 脸儿圆圆笑翻天,为了把一颗颗煮熟的糯米饭打烂, 我们用了好大的力气,虽然很累, 但很有趣。

打糍粑是个技术活,讲究快、准、狠,这样糯米才能打得均匀,打得瓷实,黏糊糊的有韧性。 

生活越来越甜,

糍粑越打越粘!

00:33

做好啦

美味的糍粑出炉了

糯米香香  糍粑甜甜🍚

小朋友们品尝自己制作的糍粑,甜甜的、香香的、糯糯的真好吃!

04:05

食育课“打糍粑”让孩子自己动手,放开双手,给孩子足够的活动空间和丰富的活动内容,多层次、全方位地培养幼儿的动手操作能力。

既丰富了幼儿的生活经验、锻炼了他们的动手能力,也让他们感受到了中国传统民俗的独特魅力!

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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