厨闻震雷声,
清香五味生。
一钵倾沸雨,
茗品美浆成。
擂茶,又名三生汤,是一种特色食品,让孩子们知道中华文化传统美德,培养幼儿动手操作能力。
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“擂”,即研磨的意思制作擂茶时,擂茶者多以坐姿双腿夹住擂钵,手握擂杵沿钵内壁逆钩走向频频舂捣,直至所有原料擂成茶泥。喝擂茶时,将擂好的茶泥放在擂锅里或大盆里,用滚烫的开水冲泡,并用擂杵搅拌稍许甘润方香色如琥珀清爽可口的擂茶,就制作成了。
今日我们开展了做擂茶活动,促进了幼儿了解擂茶,也让幼儿学习制作擂茶,通过让幼儿闻闻、尝尝、做做,体验制作擂茶的乐趣,激发幼儿对擂茶的探索欲望!