种花之期
计划篇
笙笙：我想种一个大大的向日葵，因为向日葵特别漂亮，我最爱它。
安安：我想种油菜，绿油油的很好看，明年春天还会开出漂亮的油菜花。
峰峰：我想在种植区种上草莓，草莓吃起来甜甜的。
在讨论中，孩子们从自己的兴趣出发，想要种植的植物种类五花八门。
讨论：秋天，适合种什么呢？这个问题引发孩子们的思考。
安安：秋天慢慢变冷了，我们要种不怕冷的植物。
搜集资料后，我们发现油菜花、萝卜、青菜等是适宜在这个季节进行种植的。大家都想种自己说的，谁也不肯退让，于是我们决定用投票的方式来决定到底种什么，最后的结果——油菜花位居榜首！
播种篇
确定种油菜后，于是我们先除草、松土，给种子宝宝一个松软的床，好让它快快发芽长大。
讨论：油菜种子是怎么播种的呢？
泽泽：一粒一粒的种，我奶奶种玉米时，是一粒一粒的种的。
彤彤：玉米种子大一些，油菜种子太小了，一粒一粒种太慢。
渲渲：奶奶种白菜种子是一把一把撒的，白菜种子和油菜种子很像，也可以一把一把的撒。
孩子们在老师、吴师傅的引导下松土、平土、播种、浇水，每个小朋友都参与其中，忙的不亦乐乎
照顾篇
2023.10.17 幼苗期
过了一周，小小的种子发出了绿绿的叶子，这几天都太阳太大了，我们去给它浇点水吧！
2023.11.2
这天中午，我们散步来到小菜园，惊喜的发现叶子变大了，像小青菜那样，一片绿绿的。
2024.2.27 花蕾期
寒假结束，我们又来带菜园地，叶子下面有了粗粗的杆，上面还长了小籽，老师说这叫花蕾期。
2024.3.20 开花期
心心念念的油菜花，终于开出来了，菜园地成了一片金色的海洋，还散发出阵阵香味呢。
记录篇
在每次观察结束后，幼儿都会记录自己的发现，每次都有不同的发现，随之也认识了油菜花的生长过程：菜油籽、幼苗期、花蕾期、开花期。
迎花之趣
油菜花的疑问
好好：油菜花里面有一些绿绿的是什么？
辰辰：为什么开花之后就没有叶子了？
萱萱：为什么蜜蜂蝴蝶都围着油菜花？
筱筱：油菜花能长多高？比我还高吗?
探花之秘
观察油菜花
通过前期幼儿对油菜花的了解，幼儿对油菜花都特别感兴趣，那么油菜花到底是什么样子的呢？带着好奇，我们观察目标放在一株油菜花上，我们观察后记录自己的发现。
解剖油菜花
讨论：油菜花到底是什么样子的呢？油菜花有几片花瓣呢？
安安：我看到的是有四瓣花瓣的，还有些黄黄的花粉。
卓卓：我觉得是三瓣花瓣的，油菜花中间还有黄黄的花粉。
筱筱：不是，是五瓣形状的。花朵的下面有一个绿色的小托盘。
青菜花vs油菜花
楠楠：老师，我家青菜上也长出了油菜花！
田田：可是那是青菜上长出来的呀！
夕夕：它是小油菜花吧！
皓皓：当然不是，青菜上长出来的肯定是青菜花呀！
辰辰：那它们有什么不一样？
“油菜花的花瓣大一点，青菜花的花瓣小一些。”
“油菜的杆又粗又高，青菜的杆又细又矮。”
“油菜的叶子细细长长，青菜的叶子短短圆圆。
“油菜花闻起来香香的，青菜花有点臭臭的 。”
油菜花的作用
了解油菜花的基本结构后，小朋友对油菜花的作用提出大大的疑问，在集体活动中讨论，幼儿对油菜花有了更加深入的了解。
我和油菜花比高矮
幼儿在连续的观察中，已经发现油菜在不断地向上生长，他们会自然地用自己和同伴的身体与油菜比高矮，并乐意将自己的发现与老师、同伴分享。
相同工具 测量不同时期油菜花
在每次观察中，小朋友们都惊叹油菜花有长高了，其实油菜就像小朋友一样会不停地长高，于是我们决定定期帮油菜量一量身高，在测量油菜的过程中，孩子们学会了如何进行正确地测量及工具的使用方法。在不断发现问题、提出问题并解决问题的过程中，孩子们形成了比较、目测、统计等关键经验的建构。
不同工具 测量同一株油菜花
田田：杨杨是我们班最高的，油菜花和他一样高了！
夕夕：油菜花都比我高了。
骁骁：油菜到底有多高呢？
扬扬：我们一起用工具量一量吧！
第三次测量时小朋友自发寻找工具，分组选择不同的工具进行测量，在测量结果中，小朋友们发现，测量工具越小结果越大，测量工具越大结果越小。
赏花之旅
油菜花写生
百闻不如一见，看了再多照片都不如亲身实践。于是带着孩子们去了小菜园写生，去近距离观察油菜花并把他们画下来了。孩子们很喜欢这种形式，并且观察的非常仔细。写生的过程中不仅调动了孩子们的视觉审美体验，也丰富了孩子们的嗅觉、触觉感受。
油菜手工
平面的基础上，孩子们又尝试制作立体的油菜花。他们分工合作，有的小朋友制作花瓣，有的制作花蕊，最后花瓣粘贴在一起。过程中，孩子们体验到合作的乐趣并且制作出了精美的油菜花，我们把他们放在了展台展示。
敲染油菜花
4月11日我们带着孩子们一起去永宁的河岸花海开展春季油菜花研学活动，孩子们在田地里寻找掉落的油菜花，利用油菜花、叶、茎等进行植物敲拓染，在敲敲打打中，把植物的自然形状、颜色、纹理，甚至香味，都留在了麻布上。
油菜花鸡蛋饼
从美术延伸到食育，油菜花还有食用价值，在制作油菜花鸡蛋饼中，小朋友自己尝试洗油菜花，与鸡蛋搅拌、煎饼，整个制作过程一丝不苟，一双双小眼睛盯着油菜鸡蛋饼，忙的满头大汗，当他们品尝到油菜鸡蛋饼后，不禁为油菜鸡蛋饼大赞特赞，吃的狼吞虎咽，想不到油菜花不仅好看，油菜还这么好吃，尤其是自己做的油菜鸡蛋饼真是太美味了。
我们的创作
结合幼儿对油菜花的认识，我们以小组为单位创作图书，区域游戏中同伴间大胆讲述，提高幼儿想说、会说、喜欢说的表达能力。
宿新市徐公店
“儿童急走追黄蝶，飞入才华无处寻”幼儿在学习这首古诗的时候是一个非常有益且充满趣味的过程，不仅让幼儿感受了儿童追蝴蝶误入油菜花田的场景，更让幼儿感受了中国古代文化的韵味。
创编诗歌
安安：油菜花，像彩虹
好好：油菜花，能榨油
羽羽：我们都喜欢油菜花
安安：不对不对，是三个字的句子。
好好：那就是~油菜花，人人爱
我们选择油菜花为主题，与幼儿一起创编儿歌，不仅锻炼了孩子们的语言表达能力，还能培养他们的想象力和创造力，在描述的过程中，幼儿对油菜花的结构、作用也有了更深的认识。
蜜蜂采蜜
为贯彻课程游戏化，我们带着孩子们一起玩了“蜜蜂采蜜”这个游戏。在过程中，小朋友合作扮演油菜花，当扮演“小蜜蜂”的小朋友过来采蜜时，他们要张开手臂，表示开花。过程中锻炼了孩子们的反应能力，体验了合作游戏的快乐。
艺术节创想
正值艺术节，我们用废旧材料和自然材料与课程主题结合，制作了塑料瓶油菜花，在创造美的过程中更自然生态、环保理念从小培养，这也是美育课程生活化的体现。
拼拼乐
早晨桌面游戏时间，孩子们突发奇想用雪花片和插塑做油菜花，非常的有趣且富有创意，在制作的过程中，能够锻炼幼儿的动手能力，还能培养他们对自然和美的感知能力。
搭建花海
在建构区游戏中，孩子们根据我们的课程主题搭建了一个春天的公园，在过程中，他们运用了不同的材料，有积木、牛奶罐、石头等等，他们也综合运用了不同的建构技巧，比如垒高、架空、围合等等。他们还用之前雪花片和积木制作的油菜花放进去当做装饰。
惜花之情
油菜花谢
彤彤：油菜花的花呢？
夕夕：是不是被风吹走啦？
骁骁：是不是周末雨太大，把花打落了。
楠楠：现在剩的全是绿绿的菜荚。
泽泽：菜荚里面是油菜花的种子
笙笙：种子又可以再种油菜花。
瀚瀚：这是油菜花的结籽期。
收获菜籽
4.19晨间语录
瑾彤：可以收菜籽了吗？
习安：要变成黑色才能收割呢
安安：对对我们种的时候，菜籽就是黑黑的
泽泽：拿一个拨开看看吧
瑾彤：里面还是绿色的籽呢，还没成熟。
毅毅：那我们再等等吧
4.26晨间语录
骁骁：快来看呀，这个菜荚裂开了里面的籽也没了！
辰辰：是吗是吗？真的哎！
渲渲：黄色的外壳脆脆的，小种子滚出来了。
伊伊：摸上去鼓鼓的，硬邦邦的。
泽泽：油菜籽可以收获了，不然都会落光了。
扬扬：太好了，终于可以收割啦！
收割计划
收获前，孩子们通过视频观看收获新经验并进行相关的讨论，收获油菜荚需要准备哪些工具？已收获的油菜荚放在哪里？他们你一言我一语，有的说戴手套徒手拔，有的说带剪刀和铲子，还有的说用镰刀。而关于放哪里的问题，孩子们经过调查了解到油菜荚需要晾晒，要把水分晒蒸发了，菜籽就很好收获。
收割菜荚
孩子们实施自己的计划，尝试着不同的方法，他们还一起测量、计数，比较，看看谁拽的茎长，谁的油菜荚数量多，他们越加熟练，兴趣也更加浓厚，经过共同努力，油菜荚全部收获完成。在探索的过程中获得经验，体验成功收获的快乐。
除油菜根
油菜荚已全部收获完成，但班级菜地里的油菜根还傲然屹立。为了清理出一片空菜地，给之后新的播种留出空间，孩子们探索如何清除油菜根，前一天他们已经用了剪刀和小刀但都没能砍断油菜根，今天他们决定采用“拔萝卜”的方法尝试“连根拔起”。孩子们发现拔的时候要小心，后腿一定要弯曲撑住，不然当油菜根被拔出来的时候人就很容易向后摔倒。
菜籽结构
“油菜籽长得什么样呢？”
“我们打开看一看吧！”
“快看，我剥成两瓣了，中间有白色的皮”
“两边都有菜籽，小小的、黑黑的、圆圆的”
“油菜籽也是油菜花的果实，是用来榨油的！”
“油菜籽也是种子，我们之前种植的油菜籽就是这个样子。”
“又是果实、又是种子，真神奇！”
数菜籽
在拨菜籽时候，幼儿尝试数数，不同的计数方法，发现每个菜荚里面的菜籽数量各不相同。
打油菜籽
太阳暴晒下的油菜已经变成干干的、脆脆的，裂开了嘴，油菜籽怎么取出来呢？
“用手剥吧，我们这么多人，肯定能剥完。”
“还可以用篮球拍一拍”
“哎？我们班建构区不是有积木吗？我们可以拿积木敲打豆荚，籽也能出来啊。”
“那这样的话，我们直接在上面踩一踩不也行吗？”
“还可以骑小车压一压”
清理豆壳
新的问题又出现了：油菜籽里还有残留的豆壳，怎么把它去除掉呢？
方法一：用手拣
经验总结：可以分离，但油菜籽数量那么多，需要很长的时间，不是一个好办法。
方法二：用嘴吹
经验总结：用嘴吹，只能吹起不多的油菜籽，而且比较费时间，还是不行。
方法三：沉浮法
经验总结：虽然能成功分离，但分离后需再次进行晾晒，也不是最佳方法。
方法四：簸箕法
经验总结：上下颠簸，将豆壳抖落出来，可是小朋友不太容易操作。
“我在沙水区玩的时候，我觉得沙石分离和清理豆壳很相似”
“我知道了，我们需要寻找有洞的工具。”
经验总结：原来筛菜籽工具上的洞洞太大、太小都难以成功，洞洞比菜籽大一点,也要比菜壳小一点才是最合适的。
菜籽变身记
“听说这黑黑的小菜籽能变成香喷喷的菜油，用菜籽油烧菜吃可香了！”
“油菜籽怎么榨成油呢？”
“这黑黑的小菜籽里面真的有油吗？”
方法一：徒手压油
可是压了好久，反复尝试，发现并没有被榨出油来，而是果实被压碎了而已。看来徒手压油的方法行不通。
方法二：积木碾压
碾压了很久，只看到菜籽的壳碾碎了，还是不行。
方法三：石磨榨油
看着一粒粒果实，安安灵机一动说：“我们可以用区域里的石磨呀！石磨这么重肯定能把油压出来。”说着就拿来了石磨尝试。石磨一磨，菜籽就噼里啪啦的被碾碎了。
方法四：石臼捣油
“哇，你听，油被捣出来了！”安安伸出手指摸了摸，滑滑的！是油！是油！
方法五：擀面杖赶一赶
菜籽被碾碎后，油印在了纸上呢。力气越大颜色越深~
压榨方法
我们通过视频观看、实地参观，让孩子们了解榨油方法，知道榨油不但需要很多数量的菜籽，而且要放在专门的榨油机器中，经过除杂、炒熟、倒入榨油机、压榨这四个步骤就能制成菜籽油。
菜籽油
“油是黄色的，菜籽油颜色更深”
“油闻起来很香”
“油摸上去滑滑的”
油的秘密
笙笙：我们家吃的是花生油，花生里有油。
鸣鸣：我家油壶商标上有大豆的图案。
伊伊：芝麻油是芝麻做的，奶奶给我闻了特别的香，它还叫做香油。
除了菜籽油，生活中还有哪些油呢？他们纷纷说到自己家吃的油是什么样子的。
水油分离
妍妍：水没有颜色，油是黄色的，他们混在一起会变成浅黄色吧！
萱萱：油摸起来滑滑的，水在手上没有感觉。
安安：汤上面会有一层油，水和油不能融合在一起吧。
彤彤：这么多油洗碗的时候要加入洗洁精才能洗干净。
骁骁：那我们再加点洗洁精看看吧
扬扬：哇，油散开了，好神奇啊
辰辰：快看，搅拌后水和油就变成了白色
我们通过闻一闻、看一看，孩子们知道水是透明、无色无味的，油是金黄色还有气味的。水和油融合在一起会是什么样呢？面对孩子们充满好奇的眼神，我们做了有趣的水油分离的实验，孩子们乐在其中，看的特别入迷。
香喷喷的菜籽油
新鲜出炉的菜籽油，便开始制作美食了，小朋友们吃着自己制作的美食，脸上绽放幸福的笑容。
倾听童声
从故事中可以看出幼儿在真生活、真情境、真体验中一起发现探索，发展孩子亲近自然、热爱劳动的美好情感，也增强幼儿细致观察、大胆探究的学习能力，发展幼儿协商互助、乐于合作的良好品质。
幼儿关键经验的生长
在探索油菜花的过程中孩子们有着浓厚的兴趣，从“初遇相识”再到“深入探究”，孩子们一次次在发现和探索中发现新事物，感受自然环境带来的美好体验和感受。
收获与反思
在温暖宜人的春天里，以孩子的兴趣作为出发点，结合当地资源与季节特点，让孩子走进大自然，在大自然里孩子们一起听风的声音、闻叶子的气息、看四季的色彩、尝自然的味道，深入生活实际，把孩子当做主体，通过调动视觉、听觉、嗅觉、触觉等多感官，跟随她们的脚步去探索花的世界。
种植园里的油菜花，在这个初夏焕发出新的生命力，每一次劳动，都是一次经历；每一次收获，都是一次成长；亲自种植、采摘、收割、晾晒、拍打、筛择油菜的喜悦，深深地烙印在每一位孩子的心底，同时探究与体验相伴，让我们的劳动向更深处追溯。