随着春风拂面，绿意盎然的季节已经到来，为了丰富小朋友们的幼儿园生活，感受传统文化的魅力，长师幼儿园小班组于2024年4月23日开展了《一口青团一口春》食育教育活动，青团寓意着春天的到来和生命的勃发，它不仅是一种美食，更是承载着深厚的文化底蕴和人们对美好生活的向往。
[美味的青团]
老师带领幼儿一起观察春天的特点，知道现在的季节是春天及春日美食。青团又叫清明团子，是传统节日清明节前后的一种特色的美食，青团由艾草、糯米、豆沙三者相辅而成。颜色油绿似翡、软滑清香，口感糯韧绵润。
制作青团
我们食材准备了：青团粉，豆沙，肉松等……
做青团的过程就好似彩泥活动，运用搓、粘、团等进行造型，小朋友们反复揉搓、捏，手指和肌肉得到了锻炼。
小朋友们按照老师示范的步骤，开始一步步认真的操作。孩子是天生的探索者与发明者，在活动中通过“看”、“听”、“闻”、“动手操作”等建立起对食物、温度、味道与色彩的认知。
品尝青团
有人说小小的青团，藏着春天的秘密，所以就存在了这样的一种说法，春天里第一次吃青团叫做“尝春”。小朋友们一起“尝春”啦。
分享青团
青团活动在充满幸福感的香甜味中圆满结束，孩子们意犹未尽地品尝着做好的食物。美食带给孩子们很多快乐，在活动中，孩子们亲自参与，乐在其中，并将做好的青团带回家与家人分享。
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“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”春天是美好的，春天是有趣的，幼儿的世界是幼儿自己去探讨、去发现的，大自然、大社会是孩子们最真实的、最丰富的、最具吸引力的学习环境。
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💻撰稿：李张鹤
👓复核：李瑶、陈楠楠
✍审核：邓馨
