食品安全重于泰山——长春市第一〇三中学校家长代表参观学生营养餐配餐公司

车斐F
创建于04-24
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为了进一步加大校园食品安全宣传力度,增强广大师生以及学生家长的食品安全意识,让大家更好地了解利远供餐公司食品制作流程,积极参与到后勤餐饮服务工作中来。4月18日,由长春市第一〇三中学校后勤主任周围带队,邀请亚泰校区中学部40余位学生家长代表来到校园的供餐单位——长春市利远餐饮管理有限公司。

活动过程回顾

长春市利远餐饮管理有限公司成立于2012年11月,注册资金8000万元。

投资1.6亿人民币,建设一建筑面积高达18000㎡的新型中央厨房,采用世界顶级的设计理念、全球最先进的餐厨设备设施、聘请专业的管理团队,在同行业率先通过五大体系认证。

家长代表们来到餐饮公司,近距离参观了食堂食品从采购、存储、加工、烹饪到销售、餐饮具洗消等各环节规范操作流程,在食堂工作人员讲解下,家长们了解了餐饮公司如何进行食品的采购、加工、制作等知识。

参观期间,家长们还就关心的有关食材的采购、剩饭菜的处理、餐饮具的洗消以及菜品销售价格等方面对餐饮公司负责人进行了采访,并就参观过程中发现的一些问题提出了自己的改进意见和建议,餐饮公司也会在这些方面积极采纳并表示将努力改进提高。

参观的意义

通过此次活动,家长们对餐饮公司、对在校饮食卫生安全工作有了更深层次的了解,增进了与后勤餐饮服务部门的交流,同时也增强了对学生营养餐公司食品卫生安全的信心。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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