人间四月芳菲尽，唯有槐花神采扬；清新质朴人称颂，银麟玉蕊十里香。
淮阴小学行知农场的槐花陆续绽放，一朵朵玲珑剔透的小花瓣挤挤挨挨地簇拥着，一串串素洁的花穗压弯了枝，校园里到处弥漫着馨甜的香味。值此美好时节，淮阴小学三4班于4月23日下午开展与您相约，“槐”念春光为主题的家长进课堂活动。
尹浩然妈妈、杨静蕊妈妈、刘悦爸爸等9位家长热情洋溢、纷纷报名，想要给同学们一场不一样的课堂体验。
了解槐花
本次活动由陆老师——尹浩然妈妈主持。活动伊始，尹浩然妈妈向孩子们提问了解哪些和槐花有关的知识？槐花可以做哪些美食？孩子们联系生活经验踊跃举手发言。
了解了槐花相关的知识，本次活动正式开始！
采摘槐花
时间有限，我们分头行动！
尹浩然妈妈、葛娅淇爸爸、郭静钰爸爸、刘悦爸爸、开俊杰妈妈带着第一队学生踏着轻快的步伐向美丽的行知农场出发，一路上大家哼着愉快的小曲，心情倍儿棒！
抵达大槐树下，大家便撸起袖子，采摘槐花。采摘过程中，大家分工明确，三位爸爸同俊杰妈妈带一组学生挑起树枝，剪下一串串槐花。
另外两位妈妈带另一组学生将槐花从小枝上一朵朵捋下来、挑拣出叶子。
佳骏同学将小扁中的成果过细检查，挑拣出里面的叶子。他心想：哼，小叶子你别想做“漏网之鱼”！
大家看着自己辛勤劳作采摘的一筐筐槐花，纷纷笑靥如花。
准备环节
本次活动我们将同学们分为六个小组操作。
班级里，杨静蕊妈妈、沈熙杰妈妈、刘萱萱妈妈、张佳骏奶奶也没闲着，她们带着第二队同学们将桌椅排成六组、整理桌椅，铺好桌布，准备好厨具，静静地等待着……
制作槐花美食
1.槐花饼
槐花采摘完毕，那槐花饼该如何做呢？
尹浩然妈妈播放视频教程，同学们聚精会神地听着讲解，跃跃欲试。
步骤一：清洗槐花
同学们撸起袖子，在盆里撒上适量盐，接半盆清水，将槐花撒在盆里，仔仔细细地清洗了好几遍，然后放入篮子里沥水，最后倒在和面的盆子里。
步骤二：敲入鸡蛋
每个小组都有家长全程指导，家长们会提问小组同学下一步该如何操作，答对的同学方可自己动手操作。
同学们将鸡蛋敲入盆中。
步骤三：倒入面粉、调料，搅拌均匀
同学们个个摩拳擦掌，争先恐后地想要动手一试。他们将面粉轻轻倒入盆中，撒入适量的调料，使出洪荒之力将食材搅拌均匀。
步骤四：摊槐花饼
一切准备就绪，下面就正式制作槐花饼啦。
起锅烧油，舀一勺面糊倒入电饼铛，用小铲将面糊平铺开来，整个环节一气呵成。
苦苦等待中……槐花饼香气扑鼻，给同学们馋得直咽口水。
槐花饼制作完成，同学们看着托盘里的黄亮亮的槐花饼已经垂涎欲滴了。
大家迫不及待地品尝起来，吃着自己制作的槐花饼，心里美滋滋的。
2.制作槐花蛋卷
槐花除了做槐花饼，还可以做好多美食呢。
开俊杰妈妈自备蛋卷机，还带着同学们制作了槐花蛋卷。
同学们把备好的面糊挤入机器中，将槐花铺在面糊上，盖上盖子，用力压紧，不一会儿，香喷喷的蛋卷就出锅啦！
槐花香、鸡蛋香、奶香夹杂在一起，十分诱人。槐花蛋卷吃起来嘎嘣脆，真是太香啦！
分享美食
学生代表刘悦同学将槐花饼、槐花蛋卷分享给老师们，老师们对美味赞不绝口！
活动成果
本次家长进课堂活动，不仅让孩子们体验了制作美食的快乐，增强了动手操作能力，丰富了生活经验，也拉近了孩子、家长与老师之间的距离，为学生的健康成长起到了积极的推动作用。