“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”明代陈嶷如此赞美这小小的豆芽。清朝的乾隆皇帝更是把它叫“如意菜”，因为它看着像金如意、银如意。
天山第三小学的孩子们开展培育“豆芽苗”劳动实践活动。孩子们满怀着好奇心，手捧着一盆盆刚种下的绿豆，踏上了学写观察日记的知识旅途。他们小心呵护着水盆里的一颗颗小绿豆，满怀期待地观察并记录着它们每天的生长。
豆芽宝宝在生长
怎样生出一盆又嫩又鲜的豆芽呢？这可难不倒勤于思考，善于查阅的孩子们。他们有的迅速查阅资料，有的向爸爸妈妈取经，最后得出种子萌发所需要的必要条件：①适宜的温度；②一定的水分；③充足的空气。他们有的拿来一把绿豆芽，有的用黄豆芽，有的拿来盘子，有的用盆子，开始了豆芽的萌发之路。有细心的孩子们详细记录下了自己豆芽的萌发过程
准备工作
第一天：小小的种子吸饱了水，瞬间胀大了好几倍，肚皮圆滚滚的。
第二天：豆芽已经脱下了绿衣，还张开了嘴，大口大口地吸取着营养。
第三天：瞧，小豆子已经生了根了，它抽出嫩芽，长出新绿。
第四天：嫩芽伸长了脖子，足足有两厘米呢。
第五天：已经长成一个个小嫩苗了！像一个个小蝌蚪！
孩子们悉心培育着一粒粒种子，详细观察记录着种子形态变化的细微过程，从中感受到了满满的喜悦和成长的感动。它们的生机勃勃，给家里迎来一抹抹赏心悦目的绿色，这是生命的颜色，也是春天的颜色。
认真观察做笔记
孩子们满怀着好奇心，手捧着一盆盆刚种下的绿豆，踏上了学写观察表的知识旅途。他们小心呵护着土壤里或水盆里的一颗颗小绿豆，满怀期待地观察并记录着它们每天的生长。
豆芽宝宝长大了
在孩子们精心照顾下，豆芽培育活动取得巨大成果，他们纷纷进行了自己培育成果的展示，并勇敢介绍着自己在培育过程中的小发现和小收获。
小小的培养盆种下了孩子们尝试、探索的种子，激发了他们对植物培育的兴趣，提高了动手操作能力，更培养了学生的爱心、耐心、责任心，也让他们在种植过程中体验到了劳动和收获的乐趣。