最美人间四月天,4月26日上午,伴着和煦温暖的阳光,走读四4班迎来了一位“特殊”的老师——我们的学生家长范逸臣的妈妈。同学们都非常开心,因为范逸臣妈妈今天要带领着大家一起DIY纸杯蛋糕啦!
首先班主任郑老师向同学们介绍了今天家长课堂的执教老师——范逸臣同学的妈妈。她是一位有些多年烘焙经验的甜点师。她自发为每一位同学准备了做蛋糕需要的工具、材料。当方老师进到班里的时候,孩子们都非常激动,纷纷鼓掌欢迎方老师!
方老师首先向同学们介绍了什么是植物奶油、什么是动物奶油,以及植物奶油和动物奶油的区别,并向同学们讲解了蛋糕胚的制作过程!
接下来,方老师先向孩子们讲解了制作奶油需要的材料,以及材料的配比,并向孩子们展示奶油的打发过程,当孩子们看到奶油由液体变为固体的时候,那份神奇之韵,兴奋之情溢于言表。大家一个个争先恐后,积极举手,跃跃欲试。
奶油打好之后,方老师把提前烤好的小蛋糕以及准备的饼干、草莓和勺子发给大家,并分小组领取了裱花袋,愉快的DIY就开启啦!
同学们化身为小蛋糕师,动手制作属于自己的蛋糕,接下来是成果展示!
范逸臣妈妈和同学们一起度过了一节愉快、精彩、有趣的课堂,这节课让同学们更加了解了蛋糕的制作过程,也让同学们享受了自己制作蛋糕的过程。再次感谢范逸臣妈妈参与学校的家长进课堂活动,走入走读四4班,感谢。