有一种味道叫爱 ,美食与爱,不可辜负。美食是可以吃下去的幸福记忆……
为认真贯彻落实《省委教育工作领导小组关于加强学生餐管理工作的通知》精神,提升中小学、幼儿园、中职学校营养师配餐能力和食堂人员厨艺水平,提高学校学生餐供餐质量,推动学生餐多样化和营养均衡,促进学生(幼儿)健康成长。经镇南镇中心幼儿园后勤办研究决定在2024年4月23日举办学生餐鸡蛋类菜品开发及营养配餐技能比赛。
比赛流程:
第一环节:现场制作
第二环节:菜品展示
第三环节 :评分环节
第四环节 :公布成绩
现场制作
考虑幼儿的口味和营养需求,参赛的厨师们提前准备食材,选择适合幼儿食用的食材,他们个个精神抖擞、动作娴熟。
菜品展示
煎炒蒸煮出世间百味,油盐酱醋蕴生活真谛。 经过一番忙碌,一道道精美的菜品出炉啦。
将烹饪好的食物进行精心摆盘,增加食物的吸引力。
厨师们对自己的作品从食材选择、营养搭配、营养价值等方面进行讲解……
评分环节
厨师们认真细致的工作态度得到了现场评委们的一致称赞。
评委们从营养搭配、亮度色彩、味道口感等方面进行仔细观察和品尝,然后进行综合打分。
公布成绩
经过整体情况综合打分,大赛分别评选出本次比赛的获奖者。
一等奖:吴秀琼
二等奖:申爱丽、杨贵芬
三等奖:申海娟、李燕、申淑霞
通过本次活动,不但为后勤食堂工作人员和保育老师提供了表现和锻炼自我的机会与平台,同时激发了她们的工作热情。此次比赛是一次美味的探索之旅,让我们带着这份热情,继续为孩子们的饮食增添色彩!
本次比赛圆满完成,让我们用美食传递爱,为孩子们的成长助力!💪💪
编辑:赵瑶铭
一审:田婷
二审:邓小容