小茶人的春日茶园之旅——海南省华侨商业学校23级大茶园茶艺大专班研学活动

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在4月19号阳光明媚的早晨,我们一行人兴致勃勃地来到了澄迈椰仙茶场,准备开展一场别开生面的研学活动。这次活动是广州市大茶园茶业有限公司和学校提出带我们去研学 让我们深入了解是茶园 茶树 的种植、制作过程,以及茶园所蕴含的文化内涵

接着我们排队合影完开始进茶园

带领我们的讲解员黄老师

我们首先来到茶园基地。在黄老师的带领下,我们沿着曲径通幽的路,欣赏着四周的绿色

我们看到了一片片整齐排列的茶树,它们青翠欲滴,犹如一片片翡翠。黄老师告诉我们,茶园的种植非常讲究,要选择阳光充足、土壤肥沃的地方,还要定期施肥、修剪。我们了解到,茶园的种植过程非常繁琐,需要经过播种、育苗、移栽、施肥、修剪等多个环节,才能收获那一片片翠绿的茶叶。

接着我们开始分配小组开始采茶,在黄老师的指导下,我们开始了采茶之旅。一开始,我们还有些拘谨,生怕摘错了茶叶。然而,在负责人的耐心教导下,我们逐渐掌握了采摘的技巧。在阳光下,我们欢声笑语,挥洒着汗水,感受着大自然的美好。茶树上的嫩芽,犹如翡翠般闪耀着光芒,令人陶醉。

采茶结束后,把我们六组采的茶全部倒在锅中开始杀青

杀青的师傅将锅中温度提高230C到250℃之间,茶叶在杀青过程中发出啪啪的响声,散发着青草香。

接着,在杀青师傅的引领下我们也开始亲手参与杀青的过程。我们拿起一把新鲜的茶叶,轻轻放入锅中,看着它们在锅中翻滚,散发出诱人的香气。这个过程虽然辛苦,但我却感到无比的快乐,因为我们知道,我正在参与一个神奇的过程,那就是茶的诞生。

我们的班主任谭雁老师也体验杀青

还有我们的讲解员黄老师

杀青完之后,在师傅的带领下我们开始揉捻

在师傅的指导下,我们开始了揉捻茶叶的实践。刚开始时,我以为揉捻茶叶是一件很简单的事情,但当我们亲手尝试时,才发现并非如此。茶叶在手中滑动,总是难以掌握好力度和方向。我反复练习,逐渐找到了揉捻的窍门,茶叶在我们手中变得越来越柔软,香气也越来越浓郁。

时间过得飞快,转眼间活动就要结束了。同学们将揉捻好的茶叶放在手中 相互欣赏着彼此的成果 在阳光下茶被阳光照得翠绿通亮 大家纷纷伸出援手,共同完成了这个任务。

结束后,我们还参观了茶的制作过程。负责人带领我们走进了制茶车间,让我们亲眼目睹了茶的制作过程。在师傅们的巧手下,茶叶经过杀青、揉捻、烘焙等多道工序,最终成为了香气扑鼻的苦丁茶。我们对制茶师傅们严谨的工作态度和精湛的技艺表示敬佩

在制茶坊,我们见识到了绿茶的制作过程。首先,我们要将采好的茶叶放在蒸笼里蒸熟,这样可以使茶叶更加柔软。然后,我们把蒸好的茶叶放到揉捻机里揉捻,使茶叶的汁液充分流出。接下来,我们把揉捻好的茶叶放到炒茶机里炒制,这样可以使茶叶更加香浓。最后,我们把炒好的茶叶放到烘干机里烘干,这样可以使茶叶更加干燥。经过这一系列的工艺,我们终于制成了美味的茶

在茶园里,我们学会了如何辨别嫩芽,如何用双手轻轻摘下茶叶。每当我们采到一片嫩绿的茶叶,都感到无比的喜悦。虽然采茶的过程并不轻松,但每当看到一篮子篮子的茶叶,我们都会为自己的努力感到骄傲。

最令人难忘的是,茶园的姐姐给我们泡了一杯苦丁茶。她把茶叶放入杯中,然后用热水冲泡。茶叶在水中翻滚着,散发出一股清香。我们小心翼翼地品尝着这杯苦丁茶,感受到了它的独特口感和浓郁的香气。它的味道微苦清香,但却让我们回味无穷。

茶园的姐姐泡茶的过程中,还给我们讲解苦丁茶的功效。苦丁茶是一种非常健康的饮品,它不仅可以提神醒脑,还可以帮助消化、降低血脂、保护心血管等。听完美女姐姐的讲解,我们对苦丁茶的功效有了更深入的了解,也更加珍惜这次难得的研学机会

回顾这次研学活动,我们收获颇丰,感悟颇深。在这里,我们要再次感谢大茶园给我们这次难得的机会。我们相信,这次研学活动将会成为我们人生中一段美好的回忆,也会成为我今后成长道路上的宝贵财富。在未来的日子里,我们会以更加坚定的信念,更加饱满的热情,去追求更高的目标,实现更美好的梦想。

通过这次研学旅行,我们不仅了解了茶的种植和制作过程,还学到了苦丁茶的功效。这次研学活动让我们收获颇丰,不仅增长了知识,还锻炼了我们的团队合作能力和实践能力。我们深刻地感受到了研学旅行的意义,它不仅能让我们学到知识,还能让我们在实践中成长。

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文章由 美篇工作版 编辑制作
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