《幼儿园教育指导纲要》指出：“家长是幼儿园教师的重要合作伙伴。”为了进一步加强家园互动，充分发挥家长不同优势，丰富幼儿园的教育资源，拓展幼儿的生活和学习经验。所以本月邀请家长朋友们参与到我们《爱家乡》的主题活动中来，周末带孩子们去参观安源红色基地和寻找萍乡特色美食。
参观萍乡红色基地
寻找萍乡美食
小朋友们到幼儿园和老师分享自己寻找美食的过程乐此不疲，通过分享发现孩子们对麻辣特别感兴趣，都表示好奇想知道是怎么做的。
为此我们邀请到了黄妍宇小朋友的妈妈走进我们课堂🙋带小朋友们一起体验制作萍乡美食《花蝴蝶麻辣》。
萍乡花蝴蝶麻辣是一种以豆皮为原料制作的辣片，以其鲜香麻辣的味道和独特的形状而闻名。由于其薄薄的片状形状类似蝴蝶翅膀，因此得名“花蝴蝶”今天妍宇妈妈带宝贝们制作的是蒜香味的，让我们一起来看看👀这些食材在妍宇妈妈的手里会碰撞出什么样的火花吧👏
妍宇妈妈为这次活动做足了准备，精心挑选好了食材👍接下来就可以开始啦🤗
第一步：清洁豆皮。小朋友们先用干净的布把豆皮打开擦豆皮表面，然后再用手撕成小片放入干净的盘中。妍宇妈妈还细心的为每个小朋友准备好了儿童专用手套和口罩，瞧，小朋友们在妍宇妈妈的带领下开始认真工作啦👐
第二步：切大蒜。将准备好的大蒜切成蒜末，看！小朋友们在给大蒜子大变身…
第三步：调料汁。将切好的蒜末和芝麻等调料按比例放入盘中并搅拌均匀。
第四步：烧油。起锅烧油放入蒜末一起搅拌，油的温度会把蒜的香味激发出来，满满的蒜香味😄再把烧好的蒜香油倒入刚才调好的料盘中，等待冷却。
第五步：蒸豆皮。在等油冷的过程就可以开始蒸豆皮了，把刚才小朋友们撕好的豆皮放锅上隔水蒸，高温消毒的同时又让豆皮变软。
第六步：搅拌。把调好的料汁和蒸过的豆皮放在一起搅拌均匀入味，花蝴蝶麻辣就做好了。
“老师，我闻到好香好香的味道啦”“阿姨，我们都想吃啦”孩子们最喜欢最期待的品尝环节到了，都已迫不及待，一口接一口根本停不下来“不错，不错，味道真是好极了”
当然，美味不独尝，好吃的东西要分享给身边的人，让大家都能享受这份美食的幸福感。
此次妍宇妈妈带来的活动，不仅让小朋友们体验到亲手制作美食的乐趣，更分享到了合作带来的喜悦。对自己家乡的美食有更进一步的了解，激发了小朋友们爱家乡，爱生活的情感。
最美的声音，是家园同频的共响，
最好的言语，是家园同心的温暖；
最好的教育，是家园共育的互动。
感谢家长们的辛苦付出！这是一场心与心的交流，更是一场爱与爱的沟通。每一份温暖的教育，都是从付出开始。