食品安全，防患未然———魏寨街道白庙幼儿园食品安全应急演练

        为提高幼儿园师幼预防突发公共卫生事件的能力和水平，加强和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作，减轻或者消除突发事件的危害，魏寨街道白庙幼儿园在2024年4月22日，下午15点开展了食品安全应急演练活动。

        演练活动前，我园制定食品安全应急预案，成立食品安全应急小组，召开食品安全应急小组会议，对食品安全演练各环节进行了安排，带领厨师保育园熟悉演练方案，并做好相关工作。

情境演练

        为达到演练预期目的，演练方式采取以大班幼儿在午饭后发生呕吐事件的情景进行：🈶️一名幼儿吃饭时出现呕吐和腹泻等症状。发现情况后，配班教师第一时间安抚幼儿，并及时将患儿单独安置；配班老师组织班级其他幼儿进行有序疏散，避免接触患儿以及呕吐物。

        配班老师及时将情况报告保健医师，保健医师快速到达班级并对幼儿进行全面检查和询问，将中毒幼儿护送到隔离室进行观察并作进一步处理。

应急处理

        与此同时，班级保育老师对呕吐物进行取样密封保存，同时对其他班级师幼进行排查，看是否有类似情况发生，全面掌握全园师幼的健康状况。

       食堂安全老师第一时间赶到厨房，采取有效措施保护现场，将食堂出入口、食品留样柜及备餐间进行封存，以配合相关部门开展调查。

        保健医师将幼儿食物中毒的事情告知园长，园长得知情况后就快速拨打120急救中心，并通知家长前来。

        配班老师将食物中毒的幼儿护送到120车上。

        此次演练不仅检验了白庙幼儿园对校园食品安全工作的扎实坚守，而且让师幼掌握了食物中毒的科学处理方式，提高了教职工应急处置能力和组织协调等能力，确保幼儿的安全。